De 5 tingene alle blir galt om sunt å spise

Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og gjennomgått av vårt redaksjonelle team. Hvis du gjør et kjøp ved å bruke koblingene som er inkludert, kan det hende vi tjener provisjon.

Når folk finner ut at jeg har brukt mange år som helsekostforfatter og kokebokforfatter, spør de alltid hva jeg faktisk spiser. Jeg får fascinasjonen - jeg har i utgangspunktet prøvd hver supermat og trendy kosthold på planeten, og har hatt godt av å ha en direkte linje til noen av verdens beste leger. Det viktigste jeg har lært? Mye av informasjonen som er tilgjengelig i velværeverdenen, blander seg med det ultimative budskapet og skaper hindringer som kommer i veien for mennesker som lever liv som føler seg gode og morsomme.

Jeg skapte podcasten min, Instagram-konto, og ny kokebok, Sunnere sammen, for å avmystifisere sunn mat, vis hvor morsomt og tilgjengelig å lage mat det er

De blir for fanget opp i kostholdsdebatten.

Paleo, vegansk, keto - med alle de trendy diettene der ute, er det lett å bli fanget i motstridende informasjon. Vi ender opp med å gi opp. En god tommelfingerregel: Målet å lage plantebaserte matvarer rundt fire femtedeler av kostholdet ditt. I stedet for å fange meg inn etiketter, prøver jeg å fylle 80% av tallerkenen min med grønnsaker og ikke svette de andre 20%. Noen ganger er det belgfrukter, korn eller kjøtt. Noen ganger er det en cheeseburger! Færre begrensninger betyr at det er mer sannsynlig at du holder deg til et generelt næringsrikt regime.

De fokuserer på kalorier.

Slipp den makronæringsrike besettelsen din, og fokuser i stedet på å fylle tallerkenen din med nærende hele matvarer. Jeg garanterer at du skal føle deg lykkeligere med en gang. I årene som velværeforfatter og redaktør har jeg lært at kalorier i beste fall er en ufullstendig del av ligningen. De gjør ikke rede for generell helse, inkludert tilstanden til tarmen, betennelsesnivåene dine eller hvor balanserte hormonene dine er. Ved å slippe kalorier fra ligningen og fokusere på å gi næring til kroppen din som helhet, vil du ha langt større sannsynlighet for å oppnå en sunn livsstil du kan holde deg til. Stresset ditt vil også være lavere.

De spiser ikke det de elsker.

Mat er en av livets største gleder, og sunn mat skal være så mye deiligere enn å kvele på avkledde salatblader eller dampede kyllingbryst. Den eneste sunne livsstilen vi virkelig kan holde oss til, er en fylt med mat vi er glade for å spise. Næringsrike retter kan være lyse, dristige, interessante og spekket med smak (og hvis de ikke er det, vil du spise dem i omtrent en uke før du går tilbake til din forrige diett). Tenk på matvarene du liker mest, og se om det er en måte å tilsette litt fiber, sunt fett og / eller protein på. Sniker seg inn noen vakre produserer i sesongen er en superenklet løsning.

I SLEKT: Er det bedre å kjøpe lokalt dyrket eller økologisk produksjon?

De prøver å gjøre det alene.

Fellesskap er nøkkelen. Det gjør oss lykkeligere, og det hjelper oss også å holde oss til sunne vaner: gang på gang, studier viser at mennesker er sterkt påvirket av livsstilen til de rundt seg. Sunnere sammen ble designet for å styrke forhold ved å lage mat sammen. Bygningssamfunn reduserer også stress, direkte påvirker kortisolnivåene som fører til økt angst (og magefett). Hvordan er det for en unnskyldning for å invitere en venn til middag?

De er avhengige av dyre supermat.

Mens velvære har gjennomgått en utrolig bevegelse, kommer det en mengde nye potions og produkter, noe som alle forteller om deres evne til å gjøre deg øyeblikkelig sunn. Jeg har jobbet med landets beste funksjonsmedisinske utøvere i årevis, og jeg kan si med forsikring om at du ikke trenger noen av de dyre pulverene eller tilskuddene for å bli bra. Faktisk er noen av mine favoritt "supermat" allerede tilgjengelig, rett i ditt eget spiskammer: krydder. Krydder er pakket med flavonoider som kan ha en enorm innvirkning på helsen, pluss at de også bidrar med deilige smaker til maten din. Jeg oppfordrer alle til å ignorere de nyeste adaptogenene og i stedet velge de tilgjengelige, men potente helbredende kreftene til kanel, gurkemeie og kardemomme.