Hva overstadig drikking gjør med hjernen og tarmen

"Den vanskelige delen med å være bartender er å finne ut hvem som er full og hvem som bare er dum." –Richard Braunstein

John Cryan og Ted Dinan er et par dynamiske irske forskere som i løpet av det siste tiåret har vært opptatt med å fremme den bemerkelsesverdige vitenskapen om tarm-hjerne aksen. De laget begrepet psykobiotisk å referere til probiotika og prebiotika som kan forbedre humøret ditt. Ideen om at bare tarmmikrober kan påvirke den høye menneskelige hjernen er ydmykende. Som Cryan sier det: "Hvis mikrober kontrollerer hjernen, så kontrollerer mikrober alt."

Cryan, Dinan og teamet deres på APC Mikrobiom, basert på University College Cork, har nylig sett på hva som skjer med tarmmikrober hos unge overstadig drikkere. Nok en gang var det en interessant sammenheng mellom tarmmikrober og hjernen - i dette tilfellet den spritende hjernen.

Overstadig drikking, tarmmikrobiota og kognisjon

Studien, vises i The Lancet og ledet av Carina Carbia, fant ut at overstadig drikking blant unge mennesker i alderen 18 til 25 år hadde en langsiktig innvirkning på deres tarmmikrobiota og deres

kognisjon. Overstadig økt betennelse og redusert reaksjonstid. Testing viste at bingers hadde følelsesmessige underskudd og alkoholtrang som var sterkt assosiert med deres endrede mikrobiota. Cryan sier: "Denne studien fremhever viktigheten av tarmmikrobiotaen for å regulere trang, sosial kognisjon og emosjonell funksjon."

Jeg hadde den fantastiske muligheten til å skrive en bok med Cryan og Dinan: Den psykobiotiske revolusjonen fra National Geographic. I løpet av vår samarbeid, en Guinness eller to kan ha blitt skutt ned, men ingen overstadighet. Vi skrev for lekmannen, men prosaen vår blekner ved siden av Irlands legendariske harddrikkebarder. Emerald Isle er kjent for enestående litteratur og entusiastisk imbibing, ofte forfulgt samtidig. Dubliners James Joyce, Oscar Wilde, Jonathan Swift og Samuel Beckett var strålende forfattere som alle var kjent for å gjennomgå pubene for en dråpe eller to. Noen av disse pubene er kjent for den litterære beskyttelsen.

Den irske dramatikeren George Bernard Shaw erklærte som kjent at whisky er flytende solskinn. Mindre muntert hevdet han også at «alkohol er bedøvelsen som vi tåler livets operasjoner med». Den irske romanforfatter Brendan Behan, kjent for både vidd og overspising, beskrev en gang seg selv som en drinker med en skrift problem. Morsomt, ja; men dessverre førte drikking til hans død etter at han kollapset på Harbour Lights Bar i Dublin. Han var bare 41.

Bortsett fra å drepe deg, kan overstadig drikking ha mer subtile effekter, inkludert avstumpet følelsesmessig oppfatning. APC-studien fant at overstadig drikkere hadde vanskelig for å gjenkjenne uttrykk for tristhet eller avsky.

Alkoholtrang

Spesifikke mikrobielle arter var assosiert med impulsiv atferd og trang til alkohol. Vi vet nå at mange av våre cravings kan oppmuntres av disse små skapningene. Ved å skille ut nevrotransmittere som serotonin og dopamin, drar de i tømmene våre for å veilede oss til favorittmaten deres. Når vi drikker overstadig, oppmuntrer vi en viss klasse festbakterier som har en tendens til å trekke oss tilbake til baren for en ny runde. Noen arter av Alitipes, for eksempel, reduseres ved overstadig drikking, mens arter av Veillonella økes. Du kan skylde Veillonella for den trangen til å feire.

Studien definerte overstadig drikking som "forbruk av store mengder alkohol i løpet av kort tid, noe som fører til blodalkohol konsentrasjon på minst 0,8 g/l." Det tilsvarer omtrent fem drinker i en enkelt omgang, noe som er mer vanlig i Irland (19 prosent) enn det europeiske gjennomsnittet (6 prosent). Gjennomsnittene er imidlertid villedende, og Irland er ikke det mest alkoholiserte landet i Europa. Den har noe stiv konkurranse fra blant annet Tyskland, Latvia og Tsjekkia.

Likevel har Irland et rykte for å drikke, fortjent eller ikke. Tina Fey, den komiske skuespillerinnen (med en viss irsk arv) sa: "I en studie rapporterer forskere at å drikke øl kan være bra for leveren. Beklager, sa jeg «vitenskapsmenn»? Jeg mente irer.» Så kanskje en irsk studie av bingeing ikke er helt upassende.

Drikke er en dypt forankret del av menneskeheten. Faktisk, gjennom det meste av vår historie, har alkohol vært en livredder, og drept allestedsnærværende patogener i vanlig vann. Louis Pasteur, eponym for å drepe mikrober, sa at "vin er den mest sunne og mest hygieniske av drikkevarer." Alkohol, produsert ved mikrobiell gjæring, er et kraftig antiseptisk middel. Pasteur visste at det trengs en mikrobe for å bekjempe en mikrobe.

Så lenge det har vært tarm, har nyttige mikrober skapt et hjem der, og de spiller en viktig rolle i å avverge patogener. De er en ukjent, men viktig del av immunforsvaret vårt.

Tarmmikrobene våre, hvorav noen kan dobles i antall hver halve time, reagerer raskt på kostholds- og drikkevanene våre. Som nevnt, avhengig av hva vi konsumerer, trives noen mikrober mens andre sykler bort. Utrolig nok kan de komplekse fellesskapene de danner endre humøret og kognisjonen vår.

Langsiktige problemer

Disse endringene kan være vedvarende, og overspising i ung alder kan sette oss opp for livslang atferd som kan være vanskelig å tilbakestille. Så hvis du tenker på å ta en alkoholdag for å besøke Margaritaville, ta fart selv. Dine spritelskende bakterier kan nyte en overstadighet, men gleden du finner om kvelden vil bli trukket fra morgenen etter. Enda verre, du kan sette deg opp for varige atferdsproblemer.

Å slutte er en åpenbar løsning, men for mange kan det være tøft. Som Henny Youngman sa det: "Da jeg leste om ondskapen med å drikke, ga jeg opp å lese." Men, som mange ting i livet, utgjør dosen giften. EN nylig stor studie av 4 millioner koreanere fant at tre glass alkohol eller mer per dag var assosiert med en økning i rater på demens. Men ett eller to glass om dagen senkes demensrater sammenlignet med de for teetotalere.

Det burde oppmuntre moderate drikkere og oppmuntre resten av oss til å drikke mindre. Overstadig drikking, viser det seg, kanskje ikke er det smarteste trekket.

Facebook/LinkedIn-bilde: Hananeko_Studio/Shutterstock