Smak: Den sjeldneste sansen i livets første minner

Kilde: Denise coyle/Pixabay

Hver første hukommelse fremkaller et sanseinntrykk som påvirker individets liv. I sjeldne tilfeller forteller en person om en tidlig erindring som er relatert til smak. Mindre enn 2 prosent av de fremkalte minnene refererer til smaksprøver, som vanligvis involverer inntak av mat.

Mens mennesker i ulike kulturer over hele verden liker å spise og ritualer rundt mat, for de med et positivt smaksminne fra tidlig barndom, er det en økt verdsettelse og aktivitet som fokuserer på mat og smak. Dette smaksmønsteret har en tendens til å utspille seg når det gjelder å tenke på, forberede seg på og innta en rekke matvarer med følelser av glede og tilfredshet. Samtidig er muligheten for å være mottakelig for negative utfall av disse aktivitetene, som å få overvekt og medfølgende følelser av selvbebreidelse, må overvåkes og kan være en betydelig utfordring.

I et eksempel på tidlig erindring husket Mary, en pensjonert bibliotekar: "Jeg husker at jeg stjal hundekjeks og gjemte dem bak huset for å spise dem. Moren min tok meg og ba meg ikke spise hundekjeksene." Mary uttalte at den viktigste delen av minnet var "hvor godt kjeksen smakte." Følelsene hennes på det tidspunktet var "lykkelige."

For Mary og andre som henne har mat og matrelaterte aktiviteter en livsfremmende kvalitet. Hun finner tilfredsstillelse i å lage forskjellige retter og tilberede et bredt utvalg av mat til seg selv og andre mennesker. Mary avslørte imidlertid at hun gjerne vil spise mer og føler seg fratatt når hun innser at dette uunngåelig fører til å gå opp i vekt. Hun liker spesielt ikke blid eller "smakløs" mat, som fiskepinner eller kjøtt uten pynt. Mary ser på den vedvarende innsatsen for å finne mat og lage spesielle måltider og godbiter som avgjørende for hennes velvære.

Når Mary deler sin sterke interesse og ekspertise om mat med andre mennesker, beriker hun opplevelsen for de som er så heldige å ha mat tilgjengelig. Det er lett å ta tilgjengeligheten av mat og dens verdi for å opprettholde livet og øke nytelsen for gitt. Dette er rett og slett ikke tilfellet for mange mennesker i verden der mat er mangelvare eller er sterkt begrenset.

For personer som har det heldige å tilbringe tid med Mary, og andre med positive smakserindringer, er hun i stand til å utdype, gjøre levende og forsterke følelsen på en måte som gjenoppliver et fakultet til å ta seg tid til å nyte det sanselige vidunderet smak.

I Marys minne viser hun også en leken egenskap og en følelse av besluttsomhet som er tydelig i livet hennes. Smakshukommelsen hennes er også behagelig, og et ubehagelig eller negativt matminne kan vekke mindre gunstige assosiasjoner.

Etter hvert som grensene mellom ekte og falske visker ut, jager amerikanerne i økende grad ideen om autentisitet. Det første trinnet kan være å vurdere selverkjennelse, sannhet og andre byggesteiner på veien til personlig vekst.