Den beste maten å spise hvis du er kvalm, ifølge RDN-er
Vi har alle vært der før: Du føler deg kvalm (kanskje fra magesyke, stress eller ny medisin, bare for å nevne noen vanlige årsaker) og tanken på å spise gjør deg syk. Samtidig er du sulten fordi du ikke har spist og ikke kan holde noe nede. Det er et frustrerende dilemma, for å si det mildt - men når du bare trenger noe for næring, hva bør du spise?
Hva du skal spise når du er kvalm
B.R.A.T. kosthold kan komme til tankene først – kanskje en forelder eller besteforeldre pleide å sverge til det da du vokste opp. I følge Marissa Meshulam, MS, RD, CDN, registrert kostholdsekspert og grunnlegger av MPM ernæring, B.R.A.T. diett (som består av å spise bare bananer, ris, eplemos og toast) er en klassisk spiseplan for å lindre kvalme, men den anses nå for å være utdatert. Tanken var at disse matvarene er blide og relativt lite fiber, noe som gjør dem skånsomme mot tarmen. I tillegg inneholder de visse stivelser som reduserer løs avføring og diaré, som ofte følger med kvalme.
Men som Meshulam påpeker, B.R.A.T. kostholdet er ernæringsmessig utilstrekkelig på grunn av det lave proteininnholdet, så det er ikke akkurat mettende eller bærekraftig. Det rehydrerer heller ikke kroppen, noe som er nøkkelen for G.I. episoder som kvalme eller diaré, legger hun til.
Dette betyr ikke at bananer, ris, eplemos eller ristet brød bør unngås når du føler deg sløv. – faktisk er de alle inkludert i listen nedenfor! Den beste dietten for kvalme er imidlertid ikke begrenset til disse matvarene, ettersom det du spiser (og kan holde deg nede) bør også gi et løft av hydrering og protein, hvis mulig.
Generelt er den beste maten for kvalme enkel, tørr og/eller ganske tørt. Det er også ideelt å spise små måltider i stedet for store, ifølge Meshulam. Mindre måltider er skånsommere for magen, så det er mindre sannsynlighet for å forverre kvalme.
Nedenfor deler kostholdseksperter hva du skal spise når du er kvalm. Noen av disse matvarene har naturlige anti-kvalmeeffekter, mens andre er milde, fordøyelige næringskilder du forhåpentligvis kan tåle.
Proteinalternativer
Vanlig kylling
Vanlig kylling (dvs. kylling uten krydder eller saus) er et utmerket valg når du er sulten, men likevel kvalm. Til å begynne med vil den milde smaken være skånsom mot magen, noe som gjør den lett å holde nede. "I tillegg er kylling en mager proteinkilde, noe som betyr at den ikke har fiber eller mye fett, som begge kan utløse gastrointestinale plager," forklarer Meshulam. Det høye proteininnholdet vil også øke metthetsfølelsen, noe som kan bidra til å redusere irriterende sultplager.
Når koke kylling for kvalme, sier Meshulam at det er ideelt å koke, posjere, grille eller bake det. Igjen, hopp over krydder og tilsatt fett (som smør), noe som kan forverre kvalmen ytterligere. Alternativt, hvis fast mat ikke passer godt med deg, nipp til varm kyllingbuljong for næring og hydrering, sier Meshulam.
Hardkokte egg
Noen ganger kan lukten av å skrelle hardkokte egg være en avbrytelse, spesielt hvis du allerede er kvalm. Men når skallet først er av, smaker de faktisk ganske enkelt og ikke støtende! (Hvis du har noen med deg som kan forberede dem for deg, vil det definitivt hjelpe.)
Som vanlig kylling, hardkokte egg er lette på magen takket være deres ganske milde smak, sier Kristen Carli, MS, RD, registrert kostholdsekspert og grunnlegger av Camelback ernæring og velvære. «Egg er [også] en rik kilde til protein av høy kvalitet, som er avgjørende for å opprettholde energi nivåer og generell ernæring, spesielt når du føler deg kvalm og kanskje ikke spiser mye," hun legger til.
Ikke en fan av hardkokte egg? Bløtkokte, eggerøre og posjerte egg er gode alternativer, bemerker Carli. Unngå sprø stekte egg, legger hun til, da det høye fettinnholdet i oljen kan forverre en urolig mage.
Kornalternativer
Ris
Takket være sin milde smaksprofil og mettende karbohydrater, er vanlig hvit eller brun ris et godt alternativ når du føler deg sløv. Du kan kok risen med vann eller kyllingbeinbuljong, sistnevnte byr på litt protein og elektrolytter. Og hvis du er spesielt sulten? Prøv å kombinere ris med vanlig kylling eller et egg, så lenge magen din klarer det, sier Meshulam.
Skål
Når du er helt fast på hva du skal spise mot kvalme, trenger du ikke lete lenger enn en enkel skive toast. Ifølge Carli inneholder toast vanligvis minimalt med fett, så det vil ikke stimulere produksjonen av overflødig magesyre eller galle (som ellers ville forverre kvalme). I stedet er det tørt og fordøyelig, noe som gjør det til en god mat å spise når du er kvalm.
Men merk deg: Dette er ikke tiden for å lage en pyntet avokadotoast (med mindre du virkelig har lyst på det og vet at det vil få deg til å føle deg bedre). Carli foreslår å unngå fettrike, krydrede eller altfor smakfulle pålegg, da slike ingredienser kan irritere mage-tarmslimhinnen og utløse mer kvalme. For å spille det trygt, spis toast vanlig eller legg til en enkel ingrediens med høyt proteininnhold, som nøttesmør eller hardkokte egg.
Beroligende te
Ingefærte
Neste gang du er kvalm, nipp til en kopp varm ingefærte. Bortsett fra å gi hydrering, kan drikken bidra til å lindre mageproblemer. "Ingefær inneholder bioaktive forbindelser, som gingerol og zingerone, som direkte stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen," forklarer Carli. Dette hjelper til med å bryte ned næringsstoffer og støtter den generelle fordøyelsen, noe som gjør det lettere å spise mat. Dessuten, forbindelsene i ingefær, deler Carli, "har anti-inflammatoriske effekter, som kan redusere betennelsen som forårsaker kvalme."
Peppermynte te
Hvis ingefærte ikke er noe for deg, prøv peppermynte te. Peppermynte har en beroligende effekt på kroppen, noe som gjør den ideell for å lette kvalme og mageknip. Selv lukten av peppermyntete har anti-kvalme effekter, så ikke nøl med å ta en dyp duft før du nipper til.
Fruktalternativer
Eplemos
"Eplemos er en annen kjedelig mat, som gjør den godt tolerert [mot kvalme]," sier Meshulam. Spesielt inneholder eplemos pektin, en løselig fiber som kan lindre diaré ved å oppstrammende avføring. Vanlig, usøtet eplemos er det beste alternativet, siden kanel (en vanlig ingrediens i eplemos) har en sterk smak som kan være lite tiltalende når du ikke føler deg bra, bemerker Meshulam. På samme måte, "hopp over [eplemos med] tilsatt sukker, siden sukkerholdig mat kan forverre kvalme og trekke vann i tarmen, og forverre diaré," legger hun til.
Bananer
“Bananer er lett å fordøye, og teksturen er vanligvis myk og glatt. Dette gjør det mindre sannsynlig at de irriterer mageslimhinnen, som kan være følsom under kvalmeanfall, sier Carli. Når den ikke er overmoden, har denne frukten også en noe nøytral smak, bemerker hun - så det er mindre sannsynlig at den er støtende og forverrer kvalme enn mat med sterkere smaker. Selv fiberen i bananer kan hjelpe, da det vil øke metthetsfølelsen og redusere sulten, ifølge Carli.