6 bakeutstyr du bør rydde opp i før ferien

Været ute kan være skummelt, men lukten av nybakte småkaker eller varm kake kan være så herlig. Høytiden er her igjen, noe som betyr at det er på tide å bake. Men før du setter ovnen til å forvarme, er det best å forberede deg på suksess først. Her er seks bakeutstyr du kan rydde opp i før ferien. Gjør deg klar for mer søtsaker og mindre stress.

Utløpte krydder, blandinger og pålegg

Profesjonell arrangør Ashley Stewart av OCD forteller meg: "Når du gjør deg klar til ferien, er det viktig å være organisert før kaoset starter. En ting vi foreslår er å gå gjennom alle krydderne dine og se etter utløpsdatoer. Lag en liste mens du redigerer slik at du vet hva du har kastet, og hva du må kjøpe." Samme regel gjelder gamle kakeblandinger, glasur, bokser med frosting samt strø og annet pålegg.

Ødelagte kakekuttere

Cookie-skjærer er ikke alltid de mest holdbare, og å prøve å bruke en ødelagt betyr sannsynligvis en misformet kake i beste fall eller en oppskåret finger, i verste fall. Så kast alle kuttere som har sett bedre dager.

Deretter foreslår Stewart at du lagrer julekjekskjærene dine atskilt fra resten av bakeutstyret, med mindre du liker å lage snømenn-sukkerkaker i juni. "Vi elsker å bruke gjennomsiktige skoesker til å oppbevare alle våre kakeutstikkere. Du kan oppbevare disse i pantryet over på et sted hvor de ikke tar opp eiendom. Og så vil de være klare til å gripe når du trenger dem, sier Stewart.

Skadet non-stick baketøy

Non-stick bakeware kan være en game-changer, men dessverre varer det ikke evig. Enten det er år gammelt eller en metallspatel ble brukt til å skrape opp de snickerdoodlene - kakeark ender opp med å ta mye slitasje. Alt som er ripet, skåret eller skadet på annen måte, må bort. Ikke bare kan dette ødelegge informasjonskapslene, kakene og muffinsene dine, men det kan også frigjøre giftige kjemikalier i godbitene dine.

Sprukne keramiske fat

Keramiske bakeformer og kakeformer er flotte, men dessverre kan de sprekke ved å sette dem på for høy varme eller slippe dem. Hvis du begynner å legge merke til sprekker, er det avgjørende å erstatte disse rettene. Går de i stykker i ovnen mister du ikke bare kaken, du ender også opp med en komplisert rengjøringssituasjon.

Gamle eller skadede matbeholdere

Det er ingenting som å gi eller motta feriegodbiter i en matbeholder med tema. Men hvis beholderen er sprukket, flekkete eller har en topp som på en eller annen måte ikke lenger passer, vil den sannsynligvis ikke holde maten fersk. På samme måte som fruktkake, viser det seg at disse tingene har begrenset holdbarhet.

Alt du egentlig ikke bruker

Enten det er juletrekjeks eller hjemmelaget Hanukkah-gelt, vi har alle våre bakespesialiteter. Så hvorfor beholde ting du ikke bruker for oppskrifter du egentlig ikke lager? Enten det er en kakeform som sist så dagens lys for seks år siden eller en trespatel som ble brent ved et uhell, er det ingen grunn til å beholde ting du aldri har tenkt å bruke.