Ingredienser du aldri finner i Trader Joes produkter

Det er mange ting å elske Trader Joe's, inkludert unikt utvalg av produkter, fornuftige priser, og deilige gratis prøver. En annen grunn til at mange forbrukere fortsetter å handle hos TJs, er hva kjeden er ikke sette inn produktene sine, som kunstige smaker og MSG.

På den siste episoden av Insider Trader Joe's podcast, medverter Matt Sloan, visepresident for markedsføring i TJ's, og Tara Miller, markedsdirektør ved dagligvarekjeden, gikk gjennom en håndfull av ingrediensene du ikke finner i noen av varene på TJ's hyller. «Vi har en liste over ingredienser som vi rett og slett ikke tillater brukt i vårt private label produkter," forklarte Miller, og la merke til at mange av disse forbudte ingrediensene ofte brukes av andre matvaremerker. Som hun sa det, "Dette er ingredienser som brukes i matvarer av produsenter over hele landet og verden."

Ifølge Sloan er mange av ingrediensene Trader Joe's har bestemt seg for ikke å bruke i produktene sine et resultat av tilbakemeldinger fra kunder. For eksempel, da kjøpere uttrykte bekymring over maissirup med høy fruktose, sluttet TJs å lagre og selge produkter laget med det altfor søte stoffet. Vil du vite hva annet du ikke finner i Trader Joes produkter? Fortsett å lese for mer!

Syntetiske farger

«Vi bruker ikke syntetiske farger i våre private label-produkter. Vi pleide å si at vi ikke bruker kunstige farger, men fordi det egentlig ikke er en definert forståelse av hva kunstig kan bety for forskjellige mennesker [nå sier vi syntetiske farger]», forklarte Miller. Så hvordan liker Trader Joes mat Supersure skandinaviske svømmere og Økologisk rosa limonade få de lyse nyansene? Det er helt naturlig. "Hvis vi bruker et fargestoff for å legge til en nyanse til mat eller drikke, er det en naturlig avledet farge, så det kan være fra betejuice, eller det kan være fra gulrøtter eller spinat," la Miller til. Som Sloan påpekte, kan du til og med farge mat lyseblått ved å bruke spirulina— en type spiselige alger.

Kunstige smaker

Det samme gjelder kunstige smaker, som du heller ikke finner i noe i Trader Joes hyller. I følge Sloan, mens TJ's bruker massevis av farger, smaker og konserveringsmidler i produktene sine, vil du ikke se noe med ordet "kunstig" foran noen av disse begrepene. I stedet smaker merket varene sine med ingredienser som gir mening. De Glitrende grønn te med ananas, for eksempel, er forståelig nok smaksatt med ekte grønn te og ananasjuice, mens den Ikke-meieriholdig gresskarhavredrikk får sin distinkte smak fra gresskarpuré, naturlig gresskar-krydder smak, rørsukker og litt havsalt for balanse.

Kunstige konserveringsmidler

Kunstige konserveringsmidler inkluderer ingredienser som natriumnitritt og propylparaben, ingen av dem finner du på ingredienslisten til Trader Joe's-produkter. Miller og Sloan nevnte imidlertid at mange TJs produkter inneholder salt, som i tillegg til å gi rikelig med smak til omtrent alt, fungerer som et naturlig konserveringsmiddel. Som Sloan bemerket, er dette grunnen til at du finner salt i varer som supper og chips. "Natriumavlesningen på næringsstoffetiketten på pakken, det er informasjon du kan bruke til å ta et valg for deg," delte han.

MSG

Når vi snakker om konserveringsmidler, er dette en annen du ikke finner i et eneste Trader Joe-produkt. "Vi bruker ikke MSG som konserveringsmiddel i produktene våre," sa Miller. Mens Sloan påpekte at MSG har flere funksjoner, inkludert å tilføre smak til mat, forklarte han at det ikke er i noe TJ's selger som et resultat av tilbakemeldinger fra kunder.

Maissirup med høyt fruktosenivå

Maissirup med høy fruktose er nok en ingrediens som shoppere ikke er fan av, og det er grunnen til at Trader Joe's ikke lenger bruker det i produktene sine. "Maissirup med høy fruktose var noe som fikk mye negativ oppmerksomhet," forklarte han. "Vi hørte fra kunder at de ikke ønsket å se det, og vi bruker det ikke." Sloan nevnte også at listen over ingredienser TJ's ikke bruker er alltid i utvikling, og antydet at det snart kan inkludere andre potensielt skadelige søtningsmidler.

Delvis hydrogenerte oljer

Siden januar 2020 har FDA forbudt selskaper i USA å tilsette delvis hydrogenerte oljer til matvarer, og det er grunnen til at Trader Joe's ikke lenger bruker dem i produktene sine. Siden delvis hydrogenerte oljer er den viktigste kilden til skadelige transfett, som kan øke dårlig kolesterol og øker sjansen for å få hjerteinfarkt, det er ikke en overraskelse at de ikke lenger brukes.

Genmodifiserte organismer (GMO)

"Vi bruker ikke [GMO], basert på tilbakemeldinger fra kunder, og det har vært en interessant ting når det gjelder til og med noe som en tortillabrikke," fortalte Sloan. Som han forklarte, er tortillachips laget med korn, og mye av maisen som produseres er dyrket fra genmodifiserte eller biokonstruerte frøkilder. Med andre ord, for å produsere noe som en tortilla-chip, må Trader Joe's hente mais som ikke er GMO.