¿El café es un superalimento?

No es una exageración decir que Estados Unidos funciona gracias al café, unos 400 milliones de tazas al día, según los data mer recientes de la Asociación Nacional del Café. Eso equivale a proximadamente 4 kilogramos de café por persona por año.

El café es una fuente importante de cafeína, un estimulante que despierta la vigilia y la energía; también mejora la erkjennelse. Si bien ciertamente nos mantiene despiertos y alertas, ¿cuáles son los efectos a largo plazo para la salud de beber café? Los investigadores han estado haciendo esta pregunta durante décadas; en los últimos años, la evidencia apunta a una respuesta clara.

La literatura científica más faktiske demuestra que el café es un superalimento. Los data muestran que ayuda a prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes og la enfermedad de Parkinson, solo por nombrar algunos beneficios. Eksempler og vista mer de cerca a esta bevis.

Primero, un artículo de revión en CV for trender i kardiovaskulær medisin la evidencia que muestra que consumir de dos a tres tazas de café al día produsere effekter beneficiosos sobre el syndrom metabólico, ayudando a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre, los niveles altos de colesterol y el exceso de peso alrededor de la cintura. Reduser mulige sykdommer i koronaria, arritmia, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular, disminuyendo tu riesgo de morir por enfermedad cardiovascular. También redusere la sensibilidad del cuerpo a la insulina, disminuyendo el riesgo de desarrollar diabetes.

Un cuerpo de evidencia separado demuestra que el café puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegeneratives, incluidas las enfermedades de Parkinson y Alzheimer. Los investigadores actualmente están tratando de identificar los mecanismos que redusert la incidencia de la enfermedad de Parkinson entre los bebedores de café. Un estudio longitudinal descubrió que los participantes que bebían dos o más tazas de café al día tenían menos probabilidades de desarrollar deposición amiloide cerebral, placa que se forma en el cerebro como parte de la progresión de la demens y la enfermedad de Alzheimer.

Un amplio grupo de estudios que incluye 28 metanálisis separados muestran que beber café reduce el riesgo de desarrollar cáncer de hígado o endometrio y también puede ayudar a prevenir cánceres de boca, faringe, laringe y piel.

Los investigadores creen que se debe a los flavonoides del café (un grupo de sustancias naturales que se encuentran en frutas, verduras, granos, cortezas, raíces, tallos y flores), que se sabe que reducer la inflamación y las mutaciones celulares, y modulan importantes funciones enzimáticas.

Si bien los beneficios son claros, los data muestran que beber cafe tiene inconvenientes para algunas personas. En algunos casos, la cafeína en el café puede provokar nerviosismo, ansiedad e søvnløshet. El café causa un aumento en la presión arterial; la personas con presión arterial alta pueden necesitar moderatar su consumo de café. Para las mujeres embarazadas, la cafeína pasa a través de la placenta al feto y puede aumentar el riesgo de pérdida del embarazo y bajo peso al nacer; los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas no tomen más de una o dos tazas de café al día.

El mensaje for llevar a casa: a menos que estés embarazada o tengas presión arterial alta, esta investigación indica que beber hasta tres tazas de café al día puede ayudar a prevenir una amplia gama de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas, cancer y enfermedades nevrodegenerativer. ¡Así que muele esos granos e infusiona el café!