25-minutters ukesmiddag: Tortellini med pølse og grønt
En hemmelighet for rask og enkle kveldsmiddager: oppbevar alltid tortellini som er kjøpt i butikken i kjøleskapet eller fryseren. Den er en redningsmann de kveldene du ikke har lyst til å lage mat, men du må, eller bør i det minste, og den lar deg få middag på bordet på mindre enn en halvtime.
I denne tortellinioppskriften tilberedes varm italiensk pølse til den er pent brun før hvitløk og rosmarin gir en uventet smaksboost. Deretter bygger et snev av fløte og parmesan den osteaktige sausen, og plukker opp den salte rikdommen fra den hvitløkaktige pølseblandingen. Når det gjelder å blande grønt i sausen, velg ditt eget eventyr avhengig av hvor bitter eller mild du vil ha eller hva du allerede har i kjøleskapet. Spinat, grønnkål og escarole ville fungere.
Det er så mange deilige varianter av tortellini tilgjengelig. Ha det gøy med å eksperimentere med forskjellige fyll utover ost, og ikke vær sjenert for å prøve ravioli i stedet. Tortellini fylt med spinat, sopp eller pølse ville gi ekstra smakfulle byttepenger.
Når du besøker nettstedet, kan Dotdash Meredith og dets partnere lagre eller hente informasjon i nettleseren din, for det meste i form av informasjonskapsler. Informasjonskapsler samler inn informasjon om dine preferanser og enhetene dine og brukes til å få nettstedet til å fungere som deg forventer det, for å forstå hvordan du samhandler med nettstedet, og for å vise annonser som er målrettet mot din interesser. Du kan finne ut mer om bruken vår, endre standardinnstillingene og trekke tilbake samtykket ditt når som helst med virkning for fremtiden ved å gå til Innstillinger for informasjonskapsler, som også finnes i bunnteksten på nettstedet.