Sprø hvitløk-persille potet Latkes
Dette er oppskriften på potet-latkes du kommer tilbake til. De er gyllenbrune og sprø på utsiden, men smelter møre i munnen på innsiden. Enten du lager dem for Hanukkah eller bare når lysten melder seg, er disse potetpannekakene en god siderett ved siden av bryst eller annet stekt kjøtt.
Nøkkelen til perfekt tekstur er å pakke de revne potetene inn i et kjøkkenhåndkle og vri ut så mye væske som mulig før de blandes og stekes. For å holde en jevn dyp gyldenbrun på alle latkene mens du koker, juster varmen for å opprettholde oljetemperaturen og unngå at latkene brunes for raskt.
Når du besøker nettstedet, kan Dotdash Meredith og dets partnere lagre eller hente informasjon i nettleseren din, for det meste i form av informasjonskapsler. Informasjonskapsler samler inn informasjon om dine preferanser og enhetene dine og brukes til å få nettstedet til å fungere som deg forventer det, for å forstå hvordan du samhandler med nettstedet, og for å vise annonser som er målrettet mot din interesser. Du kan finne ut mer om bruken vår, endre standardinnstillingene og trekke tilbake samtykket ditt når som helst med virkning for fremtiden ved å gå til
Innstillinger for informasjonskapsler, som også finnes i bunnteksten på nettstedet.