Hvis du ikke eier en elektrisk tekanne, få en

Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og gjennomgått av vårt redaksjonelle team. Hvis du gjør et kjøp ved å bruke koblingene som er inkludert, kan det hende vi tjener provisjon.

Dette innholdet opprinnelig ble vist på Ekstra sprø.

Hvis du gikk inn i leiligheten min på Manhattan, ville du se at jeg har stappet mye kjøkkenutstyr inn i de lattermilde små kjøkkenskapene mine. På grunn av den begrensede plassen, er jeg en stor fan av å redigere når det kommer til dingser—Hvis jeg tar med et verktøy som er større enn en brødboks, må noe annet virkelig gå. Det er imidlertid en ting som jeg aldri vil kaste: min vannkoker. Med et trykk på en bryter, min vannkoker får meg gjennom de søvnigste om morgenen og den kjøligste om nettene. Hvis du ikke allerede har en, tror jeg du bør skaffe deg en.

Jeg har bemerket det før: Jeg er ikke en stor fan av enhetsoppdragere. Og det er sant, den elektriske tekjelen varmer bare vann. Jeg har hørt fortelle om folk som koker egg eller gjenoppvarmer suppe i sine vannkoker - og det fungerer! - men det høres mindre ut som et livshack og mer som et rot som venter på å skje. Jeg fastholder bestemt at selv om jeg bare bruker min elektriske tekanne til å varme opp vann, så gjør den så mye.

Som mange vannkoker (det har jeg denne, forresten), min har en automatisk avbryter. Dette kommer veldig nyttig, for hvis jeg glemmer det, vil ikke maskinen koke vann ukontrollert og potensielt satt fyr på, og jeg vil heller ikke finne at alt det varme vannet mitt har fordampet til damp når jeg husker at jeg hadde planlagt lage te.

Jeg bruker min elektriske tekanne for å varme vann til fransk pressekaffe når jeg ikke vil slå på dryppmaskinen, og til 10 min. kopp eller to av koffeinfri Earl Grey te. Den varmer også vann til den ideelle temperaturen for matcha, som er like under kokende. På kalde dager eller når jeg føler meg under været, fyller jeg kjelen helt til randen og hell varmt vann i et krus sitronskiver, drikker og gjentar.

OK, jeg vil være oppmerksom på å ikke gi deg noen ekstra bruk for den elektriske tekoker. De er ikke helt hacks, men jeg vil si dette: det er litt lettere å flikke på kjelen enn det er å legge en gryte med vann på komfyren for å koke. Jeg varmer vann i kjelen for øyeblikkelig havremel, ramen eller miso-suppe når jeg har kort tid. Jeg bruker også varmt vann fra kjelen for å ta avkjølingen fra tidligere kokte egg: bare legg eggene (skjellene på) i en varmetett bolle og dekk til med varmt vann i 5-10 minutter. Det fungerer også underverker for rehydrering av dadler, svisker, rosiner eller annen tørket frukt til hjemmelagde granola barer. Hver gang en oppskrift forteller deg å suge frukten, bare legg den i en varmetett skål, hell i vann som er oppvarmet i kjelen, og la det trekke i 10-15 minutter.