Den ene feilen du gjør når du organiserer kjøleskapet

Dine utdaterte benkeplater er ikke det eneste på kjøkkenet som trenger en makeover.

Andersen Ross / Getty Images

Hvis du ser deg selv stirre på et overflod av frukt, grønnsaker og ukes gammel kjøttlaff i kjøleskapet ditt, kan det være på tide å vurdere en kald oppbevaring. Selv om det er nødvendig med ukentlige dagligvarereiser for å holde familiens favorittmat på lager, er de like dine kjøleskapet er bukkemesen, fyller det til randen med nye forsyninger mens allerede kjøpt mat blir presset til tilbake.

I SLEKT: Hvordan organisere en kjøleskap

Det kjølige kaoset når etter hvert terskelen hvert par måneder, noe som ber deg om å kaste ut noen få ting her og der. Men uten å utføre en skikkelig oppdatering av kjøleskapet, vil du sitte fast på den samme sløyfen i årevis.
"Når folk prøver å organisere kjøleskapene sine, tar de ofte ikke alt ut av hyllene og skuffene," sier organisasjonsekspert Barbara Reich fra Ressursrike konsulenter. "Folk tror at de vil kunne se på alt og vurdere den beste handlingsplanen ved å forlate alt i sin nåværende posisjon. Generell latskap lar oss falle i den fella. ”

Reich, som jobber med ernæringsfysiolog Lara Metz på ansiktsløftere i kjøleskap, både fra organisasjons- og ernæringsperspektiv, sier det endelige målet med en forkjølelse lagringsmakeover er enkelt: "Du vil rydde bort all bortskjemt mat og sette opp de gjenværende gjenstandene på en måte som setter de mest brukte kategoriene foran og senter."

Etter at du har kastet de utløpte varene i søpla og bestemt hva du vil beholde, plasserer du standard matkategorier, som egg, melk og ost, sammen på hver sin plass. Bonuspoeng hvis du skiller rester og annen snacks med matchende, stabile containere.

Viktigst av alt oppfordrer Reich klientene sine til å etablere en utpekt rensedag, som søndag, for å unngå at uorganiseringssyklusen kommer igjen. Du vet hvor du finner oss i helgen.