Brava Smart Ovn gjør matlaging rask og enkel

Hvis jeg måtte rangere matlagingsferdighetene mine i en skala fra en til 10, ville jeg gi dem en solid syv. Måltidene mine er spiselige, men dekkende i beste fall, og inntil nylig ville jeg akseptere det faktum at kyllingen min alltid ville være litt tørr og grønnsakene mine litt tunge. Og mens jeg ikke er noen kokk, prøver jeg å tilberede et flertall av mine weeknight måltider hjemme for å spare penger, noe som kan være en ganske tidkrevende prosess. Så da jeg ble introdusert for Brava Smart Ovn, en kjøkkenbruksinnretning til flere bruksområder designet for å gjøre matlagingen raskere, enklere og idiotsikker for ethvert ferdighetsnivå, jeg visste at jeg måtte prøve det.

I SLEKT:Kort om gjær? Her er 3 smarte måter du kan bake brød uten

Ovnen bruker infrarødt lys og synlig lys, i stedet for varme, for å tilberede måltidene. I motsetning til varme, justerer de seks høydrevne lampene i enheten automatisk temperaturen basert på maten som er inne, noe som resulterer i raskere og mer effektive steketider. I tillegg sørger de åtte temperatursensorene, kameraet og to partikkeldetektorer for at måltidet ditt blir perfekt tilberedt.

I tillegg til feilfri searing, baking og broiling måltider, den lysdrevne teknologien betyr at du kan kombinere matvarer som normalt må tilberedes separat. Når maten er lagt til den medfølgende metall- eller glassbrettet, er arbeidet ditt i det vesentlige gjort - det er ikke nødvendig å snu, sjekke eller røre. Enda bedre? Det er ikke nødvendig å forvarme Brava, så forhåndstiden din kuttes også. Faktisk kan enheten gå fra 0 til 500 grader på mindre enn et sekund (ja, egentlig).

Å kjøpe: $ 46 / måned eller $ 1095; brava.com.

Når min Brava når ovnen kom, var jeg glad for å oppdage at den er overraskende kompakt og enkel å oppbevare — litt større enn en brødrister, den passet lett inn på min lille kjøkkenbenkeplass. Mens jeg tidligere måtte lete opp koketidene for det valgte proteinet mitt, kommer Brava med en nyttig "Cook Tile" -funksjon på den berøringsaktiverte smartskjermen som er full av over 1.300 forhåndsinnstilte oppskrifter (med nye lagt til ukentlig), alt omfattende testet av Brava-kokker. Nå kan jeg klikke meg gjennom skjermmenyen, velge protein og veggie som jeg velger, og motta en perfekt tidsbestemt oppskrift som kan tilberedes i Bravaon-ene skuffen.

Etter min gratis samtale med Brava For å gå gjennom ovnens funksjoner og verktøy (selskapet virkelig gjør dette idiotsikkert), valgte jeg å teste noe enkelt å starte: hønseanbud. Jeg valgte rett og slett “kylling” for proteinet mitt på skjermvalgmenyen, og deretter innsnevret det enda mer ved å velge “hønseanbud.” Ovnen gikk meg gjennom brettet jeg skal bruke, om jeg skal plassere kjøttet mitt i sonene ett, to eller tre av brettet (de medfølgende skuffene har til og med merkede soner), og hvilket stativ i ovnen for å plassere brettet mitt på. Alt jeg måtte gjøre var å starte. Kyllingen tok mindre enn 10 minutter å koke, og resultatet ble mørt på innsiden og på en måte deilig seared på utsiden. Takket være den tilsvarende Brava-appen, kunne jeg forlate rommet og følge med på maten gjennom appens videoverktøy. Jeg fikk til og med et varsel da det var klart - ikke lenger å stå ved ovnen og sjekke måltidet mitt konstant.

Følte meg litt selvfølgende etter min første suksess, og bestemte meg senere for å prøve en annen oppskrift jeg normalt unngikk: glasert laks. Igjen brukte jeg den praktiske kokeflis-funksjonen for å sette opp ovnen, og før jeg til og med kunne fullføre prepping av min sidesalat, fikk jeg beskjed om at laksen min var ferdig. Resultatet var flassende og perfekt gjennomstekt. Og selv om jeg aldri vil anbefale å varme opp fisk i mikrobølgeovnen, lagret jeg til og med en filet til lunsj og brukte Bravas oppvarmingsfunksjon dagen etter. Måltidet mitt var like velsmakende som middagen min kvelden før og fri for noen dvelende fiskete lukt.

Jeg bestemte meg da for å sette Brava på prøve med favorittmaten min: pizza. I forbindelse med min vanlige pizza levering vane fredag ​​kveld, brukte jeg en premade pizza skorpe, la saus og pålegg og spratt den inn i Brava. Fordi jeg foretrekker en sprøere skorpe på pizzaen min, valgte jeg alternativet å tilberede den et minutt eller to lenger (Brava lar deg øke og redusere steketiden sammen med de forhåndsinnstilte alternativene). Pizzaen var så bra, kjæresten min og jeg avsluttet den på få minutter og svor å kjøpe mer deig den helgen for å lage en ny.

I tillegg til å effektivisere måltidspreparatet ditt, gjør Brava et flott miljøvennlig alternativ sammenlignet med andre tilberedningsmetoder. Morsomt faktum: Brava bruker mindre energi på å tilberede et helt måltid enn en vanlig ovn bruker bare for å forvarme. Enten du er som meg og vil forbedre matlagingsferdighetene dine uten leksjoner, eller du har funnet deg selv å lage mat hjemme mer på grunn av sosial distanse, Brava Smart Ovn er en enkel måte å oppnå deilige hjemmelaget måltider hver gang.