Ikke-stekt ris og grønnsaker Oppskrift

Trinn 1

Varm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett olivenolje og tilsett hvitløk og chiliflak når den er varm. Sauter til hvitløken bare begynner å bli gyllen på kantene, omtrent 30-60 sekunder.

Steg 2

Tilsett cherrytomater, asparges, sopp og en klype salt og pepper og sauter til tomater begynner bare å miste formen og aspargesen og soppen er møre, omtrent 5 til 6 minutter. Tilsett den friske basilikum og sauté til den er visnet.

Trinn 3

Tilsett den kokte risen, greenene og en annen klype salt og pepper og sauter til risen er varmet gjennom og greenene er visne. Hvis risen og grønnsakene klistrer seg til pannen, tilsett en skvett vann eller lager. Server umiddelbart med eller uten foreslåtte akkompagnement.

Eller utelat tomatene og basilikum og bruk forskjellige hurtigkokende grønnsaker som tynt skivede fennikel, terninger zucchini, strimlet gulrøtter, blankt blomkål blomster, erter eller scallions. Og bruk forskjellige ingredienser for å legge til senere, for eksempel kokte rødbeter, skiver appelsiner, avokado, oliven og så videre.

Valgfrie akkompagnementideer: Posjert eller stekt egg, ristet, hakkede nøtter, varm saus

Italiensk versjon: Tilsett noen få blader med tynt skivet basilikum på slutten og avslutt med revet parmesan- eller pecorinoost

Tex-Mex versjon: Sett inn hakket paprika for aspargesen og tilsett ¼ hakket koriander, topp med hakket avokado

Gresk versjon: Tilsett ½ ts tørket oregano i trinn 2. Tilsett ¼ kopp persille eller dill på slutten og topp med smuldret feta eller tzatziki

Indian Curry versjon: Tilsett 1 ts karripulver i trinn 2, rør inn ¼ kopp hakket koriander på slutten