Hva er juni? Feriens historie og hvordan du kan feire i år

Lær historien bak ferien, pluss menyelementer, tradisjoner og hendelser for å minne om anledningen.

Denne artikkelen kom opprinnelig på Better Homes & Gardens.

Sommeren er nesten her, og det er tid for feiringer. Juneteenth, en høytid som ble feiret 19. juni, faller sammen med begynnelsen av sommeren og minnes Emancipation Dag gjennom tradisjonell mat, arvfestligheter og fremfor alt annet til minne om afroamerikaner forfedre.

Som grunnleggeren av Black Southern Belle, Jeg bruker dagene mine på å kuratere og feire afroamerikansk kultur i Sør. Å feire jubileum er en spesielt viktig høytid for meg, da den er forankret i afroamerikansk kultur og har dype bånd til den sorte sørlige arven. Som Lowcountry-innfødt elsker jeg å feire Juneteenth med en klassiker Gullah Geechee rød ris og en hvitløkskrabbe koker med en skive rød fløyelskake fra min lokale sjelemat-restaurant,

Hvis du ønsker å lære mer om ferien og måter å feire på, er dette hva du bør vite før 19. juni ruller rundt.

Juneteenth er navnet gitt til frigjøringsdagen av afroamerikanere i Texas. Den 19. juni 1865 i Galveston leste unionsgeneral Gordon Granger Generell ordre nr. 3, som frigjorde slaverne afrikanere i Amerika. Dette budskapet om frigjøring spredte seg over hele staten Texas og til resten av Sørlandet.

I Texas kjøpte mange frie menn og kvinner land eller "frigjøringsgrunnlag" til samlinger i løpet av juni. Ifølge Håndbok for Texas, noen brukes fremdeles av publikum i dag, inkludert Emansipasjonsparken i Houston, opprinnelig kjøpt i 1872, og det som nå er Booker T. Washington Park i Mexia og Emancipation Park i Austin.

Selv om Juneteenth er den eldste kjente feiringen til minne om slaveriets slutt i USA, er det ble ikke en offisiell statsferie i Texas før i 1980, noe som ble gjort mulig gjennom innsatsen fra Texas delstatsrepres. Al Edwards. Ifølge National Juneteenth Observance Foundation, 46 stater og District of Columbia har vedtatt lovverk for offisielt å anerkjenne Juneteenth som en statsdag eller spesiell overholdelsesdag.

Fra og med 1866 arrangerte tidligere slaverede afrikanere store feiringer og behandlet denne dagen på samme måte som fjerde juli. Tidligere jubileumsfeiringer inkluderte mat, dans, bønnetjenester, emansipasjonslesninger som utviklet seg til dagens parader, konferanser (hvor en "Miss Juneteenth" er kronet), festivaler, middagsselskaper, men i år forventes det å være mange virtuelle samlinger på grunn av koronavirus.

Mat er et viktig stift i enhver tradisjonell jubileumsfeiring. I følge mathistorisk forsker Robin Caldwell, er fargen rød et must-have når det kommer til juni-menyelementene, som fargen hedrer forfedre og deres blodsutgytelse. Menyelementene inkluderer ferske råvarer som jordbær og tomater samt den berømte "røde drikken", som opprinnelig var en hibiskuspunch som utviklet seg til en rød brusbasert drink.

Hvis du ønsker å lage en tradisjonell jubileumsfeiringmeny, kan kokken og New Orleans innfødte Simone Faure, som er vertskap for en årlig juni-middag på butikkbakeriet sitt, La Patisserie Chouquette i St. Louis, Missouri, deler noen av hennes menyelementer i stiftet:

• Rosmarin stekt kylling fylt med skitten ris og stekt rød paprika
• Saltet vannmelonsalat med smuldret feta, balsamic glasur og fersk sprukket svart pepper
• Sweetcorn muffins med ost og bacon
• Kjeks med jordbærrosesyltetøy
• Rød fløyelskake med en søt kremostost smørkrem
• 7-Up kake med sitronglasur
• Tradisjonelle tekaker
• Bananpudding
• Hibiscus iste

Ser du etter måter å støtte Juneteenth på autentisk i år? Underholdende ekspert og Washington, D.C., begivenhetsplanlegger Anthony Rodell sier at når man planlegger en juni-begivenhet hjemme, bør man "holde den historiske relevansen primær." Ikke bare gjør dette enklere å planlegge, men han sier at det også gir et vertskap rom for kreativitet.

For eksempel sier han at siden både fargen rød og mat er viktig for Juneteenth event, kan du engasjere deg familie og små ved å ta dem jordbærplukking på en lokal hage eller en svart eid gård, da bruk jordbærene til å lage en dessert eller salat senere til en juni-middag.

For å feire juni mens han øver på sosial distansering, foreslår Rodell å gjøre en virtuell omvisning på et afroamerikansk museum, som Smithsonian National Museum of African American History and Culture eller Studiomuseet i Harlem, med familien hjemme eller med venner som bruker en nettkonferanse-app som Zoom. En annen måte å feire på? En enkel samtale. "Diskusjoner som inkluderer fingermat som minner om en juni-meny - rød drikke, søtpotetterte, stekt kylling - er en flott måte å ha en enkel begivenhet som engasjerer seg," sier han.

Et unikt aspekt for juni i år er tillegg av virtuelle hendelser. Sjekk ut disse feiringene som foregår over hele landet som du kan støtte hjemmefra eller delta personlig.

Baltimore Dovecote Cafe har vært et kulturelt knutepunkt i det overveiende svarte nabolaget Reservoir Hill siden det ble grunnlagt i 2016. De svart-eid virksomhet sentrerer samfunnet rundt svartekunst, musikk og samfunnsarrangementer som deres elskede Juneteenth Festival. På grunn av COVID-19 har kafeen blitt midlertidig stengt, så de bestemte seg for å ta ett aspekt av festivalen, deres Art Bazaar, virtual. 20. juni viser de kunst fra svarte artister på Instagram-siden deres for seere å kjøpe. De vil også gi ut en frihetsspilleliste med forskjellige svarte artister, det perfekte lydsporet til enhver jubileumsfeiring.

Houston, Texas, har den fjerde største befolkningen av svarte amerikanere og er staten der ferien oppsto. Byens Buffalo Soldiers National Museum skal gjenåpnes for publikum med en storslått feiring både 19. og 20. juni. Du kan også praktisk talt besøke museet, som er opptatt av å feire afroamerikanske bidrag til militæret i en rekke kunstneriske medier, gjennom Buffalo Soldiers National Museum Facebook-side.

Aphrochic, som startet som en blogg og siden har utvidet seg til interiørdesign, mote og mer, feirer Juneteenth av gjør en Instagram live med kjendiskokk Alexander Smalls. 19. juni klokka 19.00 EST, de vil snakke med Smalls om hans kulinariske reise og hans nye bok, Måltider, musikk og muser: Oppskrifter fra My African American Kitchen.