Rødbeterkake med Apple Buttercream-oppskrift

Trinn 1

Varm ovnen til 350 ° F. Smør to 9-tommers runde kakepanner og stikk bunnen av hver med en runde pergamentpapir.

Steg 2

Kombiner revede rødbeter og sukker i en stor bolle. Rør godt og sett til side i 10 minutter for å la sukker løse seg. Visp sammen mel, kakaopulver, kanel og natron i en annen bolle.

Trinn 3

Tilsett olje, rømme, egg, eddik og vanilje i rødbetsblandingen og rør sammen. Tilsett melblandingen gradvis til rødbeterblandingen, og rør deretter til den bare er kombinert.

Trinn 4

Del røren jevnt mellom de tilberedte pannene. Stek til en tannpirker som er satt inn i midten av hver kake, kommer ut ren, 35 til 45 minutter. Avkjøl i pannene i 20 minutter, og vend deretter ut på et stativ for å avkjøle helt.

Trinn 5

Gjør frostingen: Bruk en håndmikser eller en elektrisk mikser som er utstyrt med padlefestet, krem ​​smøret og eplesmøret i en stor bolle til det er mykt, ca 1 minutt. Tilsett sukkeret gradvis med mikseren. Når alt sukkeret er innarbeidet, tilsett fløten. Øk blanderhastigheten til høy og krem ​​ingrediensene til de er lette og luftige, ca 4 minutter.

Trinn 6

For å sette sammen, overfør en av kakene til et fat eller kakestativ og spred med et tynt lag med frosting. Topp med den gjenværende kaken og dekk kaken med den gjenværende frostingen. Hvis du vil ha en ekstra gnist, kan du strø kantene på kaken med turbinadosukker.