Hosting Thanksgiving? Sørg for at du har disse 7 kjøkkenartiklene
Et solid rimmet stekeplate (også kalt et halvt arkbrett) kan brukes til å steke en side av grønnsaker (som f.eks lønnsstekte rosenkål og gulrøtter), stek en batch med gyldne flakete kjeks, eller toast nøtter til salater og fyllinger. Vi elsker at denne har en stor overflate (18 x 13 tommer) og koker mat jevnt. I tillegg garanterer vi at du vil bruke det hele året.
Å kjøpe: $17, amazon.com.
Når det gjelder kremet, fluffig potetmos, er det ett stort nei-nei: å bruke en blender eller matprosessor for å piske dem. Selv om det kan virke som en tidsbesparende, vil det føre til limete poteter. Invester i stedet i en ricer, som gjør varme poteter til en silkemyk mos. Sørg for å føre dem gjennom riceren mens de er varme, noe som vil forhindre at potetene blir gummy.
Å kjøpe: $25, amazon.com.
Når du snakker om poteter, trenger du å skrelle dem - det er her dette pålitelige verktøyet kommer i hånden. Det kan også forvandle blokker av parmesan til spon til salater, lage strimler av oransje glede for sangria, eller gjør en sjokoladestang til en pen kake garnityr.
Å kjøpe: $ 10 for 3, amazon.com.
De fine hullene i et mikrofly sikrer at bare sitrusskallet gjør det til ditt vinaigrette (eller spinat dukkert, eller squash suppe) - ikke den bitre hvite gruven. Men et mikrofly er flott for mer enn bare glede. Bruk den til å finriste harde oster også.
Å kjøpe: $15, amazon.com.
Travle dager på kjøkkenet krever ovnsvotter du kan stole på. Vi elsker denne signaturvotten fra Williams Sonoma, som har et tykt beskyttende bomullsfrottéinnredning. Bare sørg for å holde det tørt - en våt votte eller oppvaskhåndkle vil ikke holde fingrene beskyttet mot varmen.
Å kjøpe: $10, williams-sonoma.com.
Ta gjetningene ut av Thanksgiving-kalkunen og invester i et øyeblikkelig lest-termometer, som også passer godt til biff, koteletter og stek. Denne har en stor lettlest skjerm, altså vet du når fuglen når 165 ° F.
Å kjøpe: $25, amazon.com.
Enten du måler kyllingbestand for fylling eller melk til potetmos, vil du være takknemlig for å ha et større flytende målekopp for hånden. Vi elsker at denne lettleste Pyrex også er mikrobølgesikker.
Å kjøpe: $15, amazon.com.