Mango Pound Cake Oppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Pensle en 8½-til-4½-tommers brød med smør og linje med pergamentpapir, og etterlater et 2-tommers overheng på langsidene. Visp mel, bakepulver og salt i en middels bolle.
Steg 2
Pisk smør, sukker og kokosnøttolje i en stativmikser som er utstyrt med padlefestet på middels høyt til det er veldig lett og luftig, 8 til 10 minutter. Tilsett vanilje og slå til å kombinere.
Trinn 3
Tilsett egg, 1 om gangen, og slå til for å kombinere (blandingen kan se ødelagt ut). Skrap ned sidene av bollen, og pass på at du går helt til bunnen. Tilsett tørre ingredienser med lavt blandebatteri og slå til de er jevn kombinert. Brett inn mango og overfør til forberedt panne.
Trinn 4
Stek til det er gyllent og et spyd som er satt inn i midten kommer rent ut, ca 1 time og 20 minutter. La avkjøle i 20 minutter i panne, og overfør deretter til et trådstativ for å avkjøle helt, minst 1 time. Brødet vil holde, tett innpakket i romtemperatur, i opptil 4 dager.
Dette er en flott oppskrift hvis du har barn som er glad i mango og synes at du har mye til overs. Den eneste kommentaren min er at den gir mye, så bruk definitivt to av de større brødpannene i stedet for de mindre som oppskriften krever. Nyt!