Slow-Cooker Bean and Spinach Enchiladas Recipe
Føler du deg litt lei standard tacokveld? Eller kanskje har du besøkt go-to enchilada-oppskriften en gang for mange ganger. Slow-Cooker Bean and Spinach Enchiladas kan skilte med en solid, vegetarisk fylling, og selv om de kan se arbeidsintensive ut, kan de faktisk ikke være enklere. Du blander fyllet (ingen tilberedning nødvendig) før du ruller enchiladaene og legger dem over et lag salsa i sakte komfyren. Topp med litt mer salsa og ost, slå på sakte komfyren, så er du god til å gå. Sidesalaten gir et fantastisk knasende, friskt kontrapunkt, med romene, reddiker, druetomater, agurk og en glatt kalkdressing.
wls89d755ccde162015-10-14T10: 08: 11-04: 00
Jeg lagde denne oppskriften i går kveld, og den var lett, kjempegod og mettende. Jeg spratt dem i ovnen i en gryterett også i stedet for å bruke sakte komfyren. Jeg vil nok endre dette neste gang å bruke enchiladasaus i stedet for salsa og mel tortillaer i stedet for mais fordi de bløtlagt all juice fra salsaen og falt fra hverandre ved servering. Jeg har laget enchiladaer i ovnen flere ganger ved å bruke mais tortillaer og har alltid det problemet, så jeg burde ha lært leksjonen min! Salat akkompagnement var fantastisk. Jeg er ikke sikker på hvorfor jeg aldri har tenkt på noe lignende i det siste, men jeg vil definitivt gjøre det som en side for alle meksikanske retter i fremtiden.
TheLazyVeggie2014-04-21T23: 03: 45-04: 00
Dette var fantastisk! Jeg bakte i 9x13 rett i stedet for å bruke sakte komfyren (350 x 50 minutter), og min eneste ingrediensendring var - mel i stedet for korntortillaer (dette var alt jeg hadde på gang denne kvelden) og jeg la litt chilipulver (ikke de varme greiene) på toppen med den endelige osten for å gi dette mer en 'enchilada' smak i motsetning til en bakt burrito smak. Viste seg deilig og jeg syntes de holdt formen godt og så ganske appetittvekkende ut. Det eneste jeg vil tilby på siden er rømme som pålegg, og jeg vil ikke tilsette noe salt i det hele tatt når jeg lager retten, fordi salsa, ost og hermetiske bønner allerede har masse.
shenr12014-03-18T05: 20: 18-04: 00
Oppskriften var veldig smakfull, men ikke på langt nær så fin som bildet. Som andre nevnte, er det ingen måte å få plass til 8 enchiladaer i et enkelt lag i de fleste sakte komfyrer. Jeg er heller ikke helt sikker på hva som skjedde, men korn tortillaene mine stort sett oppløst. Sluttproduktet ville ha gjort en velsmakende dukkert med chips, men ikke en god hovedrett.
foodtry2013-04-04T13: 19: 19-04: 00
Jeg likte denne oppskriften da jeg laget den en gang og reduserte saltet. Faktisk vil jeg ikke legge til noen i denne oppskriften, det er nok i den skurrede salsaen. Dette kommer fra en selverklært salt-a-holic. Jeg synes de fleste av slowcooker-oppskriftene er unødvendig tungt med salt. Du kan alltid tilsette salt ved bordet hvis du trenger mer.
KKroener2013-01-23T06: 51: 29-05: 00
Det er mer natrium i denne retten som er anbefalt for en hel dag!
justlaura2012-04-14T11: 31: 23-04: 00
Elsker alt om denne oppskriften, bortsett fra at den ikke passer i en crockpot i et enkelt lag. I hvert fall ikke crockpot jeg eier (5,5 qt oval.) Ellers veldig smaksrik og veldig enkel. Neste gang skal jeg bare koke dem i ovnen.
DGMomma2012-04-11T08: 12: 09-04: 00
Jeg lagde disse i går kveld - deilig! Virkelig enkelt å gjøre i en gryterett i ovnen - hadde ikke passet inn i den gamle loddrette crock potten min. De besto ektemannen. Vil definitivt lage disse igjen!
sweethoneytrtle2012-03-23T11: 17: 34-04: 00
Jeg elsker denne oppskriften! Jeg lager det akkurat slik det er, minus salaten og pluss litt ekstra mais, og det er kjempebra. Jeg er enig i at det er vanskelig å presse den inn i crockpot. Jeg bruker min 6 qt oval, og må gjøre 4 eller 5 over kortenden og deretter 1 eller 2 vinkelrett på resten. Jeg prøvde å ta dem den lange veien over gryten, men det er vanskelig å skille dem i individuelle enchiladaer. Annet enn avstand er disse fantastiske.
rpgarcia2012-03-02T12: 11: 54-05: 00
Jeg likte denne oppskriften, fordi den var enkel og mettende. Jeg er enig med andre anmeldelser om at ikke alt passer i crock potten. Jeg la ganske enkelt alt i en Pyrex-rett og gjorde det i ovnen. 400 til den er oppvarmet. Det tok ikke lang tid i det hele tatt! Jeg gjorde også en batch i min sakte komfyr og la varmen på høy og kokte i 1 time. Viste seg bra begge veier. Og ja, spinaten er mer smakfull når du bruker fersk og visner den ned, men den frosne var helt fin. Dette er en keeper for meg!
Karekin2012-02-09T15: 18: 21-05: 00
Jeg har en 6,5 kvarts crockpot, og det var fremdeles ikke en stor nok overflatebunn til å legge enchiladas i ett lag. Mine kokte også for godt når jeg kokte den i foreskrevet tid, så neste gang kan jeg redusere steketiden 30-40 min. Mitt hovedspørsmål er imidlertid at spinaten ga parabolen en gressaktig smak som ikke blandet godt med de andre smakene. Kanskje var den frosne spinaten min dårlig, men jeg var enig med familien i at hvis vi lager denne retten igjen, ville den være uten spinaten.
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.