11 Thanksgiving Leftover-oppskrifter som gjør måltidet ditt rettferdighet

Ikke la de stekte rosenkålene kaste bort. Dette sesongbaserte flatbrødet fôrer publikum, noe som gjør det til et deilig, veggipakket alternativ for brunsj morgenen etter måltidet.

Få oppskriften: Brussel Sprout Pizza With Lemon and Pecorino

Morgenen etter et tungt måltid vil du være takknemlig for disse sunne søtpotetene toppet med svarte bønner og frisk zucchini. Selvfølgelig kan du også velge å kle dem opp med rømme, cheddarost og knasende tortillachips.

Få oppskriften: Zucchini og svart bønne fylte søtpoteter

Selv om det smak overbærende, denne kaken er fullpakket med gode ingredienser. Basen på kaken er fylt med fullkorn og frisk zucchini - som begge kan brukes om ingredienser fra kvelden før. Og den rike sjokoladefrostingen er laget nesten utelukkende av dine søte poteter. Geni? Vi tror det.

Få oppskriften: Sjokoladecucchini kake med søtpotet frosting

Alternativene er praktisk talt uendelige her. I tillegg til den ekstra kalkunen din, bruker denne oppskriften lett kokte grønnsaker som er igjen, for eksempel gulrøtter, pastinakk, grønne bønner, rosenkål, sopp, erter og vinter squash. Vi brukte gulrøtter, grønne bønner og rosenkål i denne versjonen. Denne mettende parabolen er en fin måte å sette igjen stekt kylling (når som helst på året) til å fungere også.

Her vil du kombinere de resterende kornene (farrosen er god, men brun ris, quinoa eller bygg fungerer også) med sprø rosenkål, søt-syrlig granateplefrø og ricotta salata. Resultatet? En tilfredsstillende restkornsalat som er like deilig som den er tilgivende.

Få oppskriften:Farro og Brussels Sprouts Salad

En pustete, gylden nederlandsk baby er et utrolig enkelt og imponerende midtpunkt til frokost eller brunsj - og det eneste utstyret den trenger er en solid 12-tommers skillet. (Vi elsker støpejern.) Tips: Vær nøye med å belegge bunnen av pannen med smeltet smør, da å få smør på sidene vil forhindre røren fra å klatre på sidene av pannen. Og ingen kikk! Åpning av ovnsdøren under bakingen gir pannekaken din stor risiko for å tømme. Denne versjonen bruker rester av tyttebærsbær, men favorittstoppet ditt eller syltetøyet kan lett ta sin plass.
Få oppskriften:Vanilla Bean Dutch Baby With Cranberry Relish

Puttanesca er en lynrask, fet saus som passer perfekt til en rask hverdagsmiddag. For et snev av krydder, prøv å legge en klype knust rød pepper i sausen før du legger pastaen. Siden ferske tomater ikke er i sesongen, kan du velge å erstatte dem med din favorittbutikkjøpte marinarasaus i stedet.
Få oppskriften:Fersk Tagliatelle Med Tyrkia Puttanesca

Dette er en morsom måte å bruke opp en rekke Thanksgiving-rester. Her fyller tranebærsausen til andesausen som vanligvis serveres med ruller for å legge tang til retten. Enhver blanding av finhakket grønnsaker kan brukes i stedet for gulrot og rosenkål. Vær kreativ!
Få oppskriften:Thanksgiving Egg Rolls With Spicy Cranberry Dipping Sauce

Denne parabolen i polsk stil er uendelig tilpasningsdyktig, og vil være like velsmakende laget med potetmos men søtpotet i stedet for (eller kombinert med) potetmos. Det er enkelt og deilig å kaste melene med brunet smør og sprø salvieblader - men hvis du er ute etter noe som er litt mer luksuriøst, kan du også koble dem med oppvarmet kalkunsaus eller en sunn kremdukke fraiche. Se etter ferske lasagneark i kjøleseksjonen på supermarkedet.
Få oppskriften:Tyrkia og potetpierogier med sprø salvieblader

Stuffing og potetmos erstatter engelske muffins i denne post-Thanksgiving-versjonen av brunsjklassikeren. Hvis familien serverer kremet spinat til høsttakkefest, vil det også være en velsmakende erstatning for friske baby-spinatblader - bare varm den forsiktig og legg en dukke oppå poteten og fyllingen kaker. Og hvis det å lage posjerte egg til en gruppe høres litt skremmende ut, ville det være like deilig å bruke stekte eller solfylte egg opp.
Få oppskriften:Thanksgiving-Style Egg Benedict

Disse delikate, subtilt søte muffinsene er en flott måte å gjøre bruk av potetmos. Hvis alt du har er kokte, terningede søtpoteter, må du ganske enkelt mose dem til en jevn pasta før du fortsetter. Tips: Brunt smør gir muffinsene en rik nøttighet.
Få oppskriften:Brunsmør og Pecan-søtpotetmuffins