Cæsarsalat med grillet hvitløk og kyllingoppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm grillen til middels høy. Legg 1 ts olje og alle unntatt 2 fedd hvitløk på et stykke tungt folie og nær for å danne en pose.
Steg 2
Grill posen, rist av og til, til hvitløken er myk, 12 minutter.
Trinn 3
Gni i mellomtiden kyllingen med 1 ts olje og smak til med ¼ ts hvert salt og pepper. Grill til den er gjennomstekt, 5 til 6 minutter per side.
Trinn 4
Grill brødet i 1 minutt per side.
Trinn 5
Skrell og finhakk de 2 rå hvitløksfeddene. Legg i en stor bolle med ansjos, sitronsaft, sennep, Worcestershire-saus og gjenværende olje. Kast med salaten.
Trinn 6
Server salaten med kyllingen og parmesan. Klem de grillede hvitløksfeddene fra skinnene og server sammen med ristene.
Det er veldig velsmakende, to fedd hvitløk er virkelig for mye, noe som vil gjøre dressingen mer av en hvitløksdressing enn en keiserdressing. Jeg brukte 1/2 fedd fersk hakket hvitløk og vennene mine og jeg elsket den. Den enkle visningen av ingredienser gjør at den blir mye mer oppdatert og servert på terrassen for en grill, den var en god hit. Brødet tok imidlertid bare sekunder å grille, så følg nøye med. Jeg vil definitivt klare det igjen.
Jeg syntes det var fantastisk! Må være hvitløkselsker. Flott dressingoppskrift som ikke bruker et rått egg i tilfelle det plager deg.