Laks med svart bønnesaus oppskrift

Trinn 1

Kok risen i henhold til pakningsanvisningene.

Steg 2

I mellomtiden kombinerer du en soyasaus, sukker og ¼ kopp olje i en stor bolle. I en liten skål kan du kombinere maisstivelse og kyllingbuljong. Sett begge til side.

Trinn 3

Lag tre skråstreker på hudsiden av hvert stykke laks, og skjær halvveis i fisken. Legg dem i en grunne tallerken og hell soyasausen mari-nade over dem. Kjøleskap i 15 minutter.

Trinn 4

I mellomtiden, varm opp den gjenværende ¼ kopp oljen i middels kasserolle over middels varme. Tilsett hvitløk, ingefær og svart bønnesaus. Stek i 1 til 2 minutter, eller til hvitløken er gylden.

Trinn 5

Tilsett blandingen av eddik og maisstivelse. Kok opp, og reduser deretter til en småkoke. Stek i 10 minutter, fjern den fra varmen og hold den varm.

Trinn 6

Plasser laksen på et foliefôret broilerfast stekeplate, omtrent 3 centimeter fra varmen. Skyll 3 til 4 minutter per side, til laksen er gjennomsiktig. Server over risen og topp med sausen og rå gulrøtter, reddiker og scallions.