Hvordan lage pastavideo og trinn
Virker det som om pastaen din alltid kommer ut for klissete, for harde, for grøtete? La denne videoen være din guide til perfekt tilberedning av pasta.
Hva trenger du
- vann
- stor gryte
- pasta
- salt
- tenger
- dørslag
Følg disse instruksjonene
-
Kok opp vann i en stor gryte
Å sørge for at pasta kleber ikke sammen, bruk minst 4 liter vann for hvert pund nudler. -
Salt vannet med minst en spiseskje — mer er bra
Det salte vannet tilfører smaken til pastaen. -
Tilsett pasta
Hell pasta i kokende vann. Ikke knekk pastaen; den mykner opp innen 30 sekunder og passer inn i gryten. -
Rør pastaen
Når pastaen begynner å koke, rør den godt sammen med tangene så nudlene ikke fester seg til hverandre (eller gryten). -
Test pastaen ved å smake på den
Følg koketiden på pakken, men smak alltid pasta før du tapper for å sikre at tekstur er riktig. Pasta tilberedt riktig skal være al dente - litt seig. -
Tøm pastaen
Tøm kokt pasta godt i et dørslag. Hvis du serverer varm, tilsett saus med en gang; Hvis du lager en pastasalat, kan du løpe nudler under kaldt vann for å stoppe matlagingen.
Nå som du har den perfekte teknikken, kan du prøve disse flotte pastaoppskriftene:
— Sunne pastaoppskrifter
— Enkel pastaoppskrifter
— Raske pastaoppskrifter
— Bla gjennom alle pastaoppskrifter
I SLEKT: Dette er hemmeligheten bak å tilberede perfekt pasta hver gang, ifølge en kokebokforfatter
Du kan like
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.