Dagligvarer blir dyrere under pandemien

COVID-19-pandemien har skapt bølger av endringer i nesten alle aspekter av dagliglivet. I løpet av de siste månedene har vi tilpasset oss sosial distansering, jobber hjemmefra, å ha barn utenfor skolen, opprettholde en det sosiale livet over videochat, og selvfølgelig matlaging nesten hvert måltid på våre egne kjøkken.

Et av de vanskeligste aspektene ved å mate oss selv og familiene våre hjemme har vært å navigere i matbutikkens gang - etter CDCs anbefalte sikkerhetsretningslinjer, og ankommer sprekkene i daggry i håp om å finne toalettpapir eller hermetiske bønner (hvem har vi blitt?), jakter (men ikke hamstrer!) nok av proviant for å unngå flere turer i løpet av en uke. Vi er proffe nå, og etter hvert som restauranter begynner å åpne og takeawaymuligheter utvides, har matshopping blitt enklere.

Men selv når vi ble vant til hele matlagingen-stadig-hjemme-tingen, så vi sølvforinger. En sjanse til forbedre dine kulinariske ferdigheter, for eksempel, og å kunne tilbringe mer kvalitetstid med familien. En av de største appellene var imidlertid ideen om at vi alle skulle spare penger.

Å spise ute er uten tvil kostbar, spesielt hvis du gjør det ofte. Ett måltid for en familie på fire på en hyggelig restaurant kan koste en ukes matvarer verdt. Imidlertid ifølge en månedlig forbrukerrapport fra Bureau of Labor Statistics (BLS), har kostnadene for flere stabbarketter blitt pigget betydelig de siste par månedene. Familier som blir skinke i kjøttgangen har sannsynligvis lagt merke til.

I SLEKT: 5 smarte, enkle måter å spare penger på kjøtt akkurat nå

BLS-dataene rapporterte at prisene på dagligvarebutikker i gjennomsnitt steg med 2,6 prosent i april (den største økningen siden februar 1974) og 1 prosent i mai. Her er hva mat økte - og som falt - i kostnad forrige måned.

Kjøtt så den største økningen pga mangel forårsaket av COVID-19-relaterte anleggsstans (og økende etterspørsel). Prisene på storfekjøtt steg med nesten 11 prosent i gjennomsnitt, som er den største månedlige økningen noensinne. Stekt ukokt storfekjøtt steg med 20 prosent, og prisene på ukokt storfekjøtt steg med nær 12 prosent. Prisene på svinekoteletter økte med 8 prosent, og hele kyllinger kostet 2 prosent mer.

Tørkede bønner, linser og erter steg med 5 prosent i pris.

Iskremkostnadene økte med nærmere 3 prosent.

Prisene på frokostblandinger, poteter, tomater og frosne grønnsaker steg opp mellom 1 til 2 prosent.

I SLEKT: 5 enkle måter å gjøre sunn mat mer rimelig

Eggprisene falt med 5 prosent (selv om dette fulgte en økning på 16 prosent i april).

Prisene på suppe og informasjonskapsler falt begge over 3 prosent.

Kostnadene for brød og kaffe falt med 2 prosent.

Hermetiserte grønnsaker og sitrusfrukter falt 1 prosent i pris.