Eplekake med karamellglasuroppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 325 ° F. I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser på medium-høy, slå smøret og det granulerte og brune sukkeret til det er lyst og fluffy, 3 til 5 minutter. Tilsett eggene, en om gangen, og slå etter hver tilsetning.
Steg 2
I en annen bolle kan du kombinere mel, natron, kanel, muskat og salt. Tilsett melblandingen gradvis i eggeblandingen med en treskje. Røren skal være veldig tykk. Rør sammen epler, pekannøtter og vanilje. Skrap røren i en smurt og melet 9-til-13-tommers stekepanne.
Trinn 3
Stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut, 50 til 60 minutter. Overfør til et trådstativ. La avkjøle i minst 10 minutter mens du lager Carmel Glaze, hvis du bruker den. Løsne sidene av kaken med en slikkepott. Hvis du vil fjerne den fra pannen, vend den inn på en stekeplate, og vend den deretter igjen, med høyre side opp, på et fat. Stikk hull over hele overflaten med en tannpirker eller gaffel. Hell på den varme sausen. Serveres varm eller ved romtemperatur, med is, om ønskelig.
Jeg var bekymret for at kaken skulle bli for tung, så jeg la til et fjerde egg. Jeg lurte også på om det ville være for søtt med karamellsausen, men det var det ikke, spesielt hvis du serverer med vaniljeis. Jeg vil også anbefale to springformer. Den andre frøs jeg ved en annen anledning, og den smakte like godt.
Veldig fin kake. Laget dette til nyttårsaften sammen med karamellsausen og alle elsket den... Jeg skal lage denne igjen. Jeg laget min i en springform, som antydet av en annen korrekturleser, til den største jeg hadde, og den kom helt opp til toppen. Jeg skal også lage det i to panner neste gang. Jeg lot min koke slik at toppen hadde en skorpe og elsket den. Jeg vil også sauter eplene i litt smør og sukker neste gang før jeg legger til røren.
Smaker FLOTT. Laget denne til julemiddag. Fulgte oppskriften som skrevet. Neste gang skal jeg bake kaken i 2 9 ”runde vårformer. Forhåpentligvis vil dette gjøre presentasjonen mye enklere å servere og se ut som på bildet.
Jeg lagde den i en 9X13 som oppskriften kalte, men jeg tror bildet ble laget i en gelérullepanne. Det kan jeg prøve neste gang! bra likevel!
Veldig god dessert, men bildet som er vist er veldig misvisende. Kaken min lignet ikke på bildet.
røren er supertykk, men kaken viser seg fantastisk bra. elsket denne oppskriften.