Før og etter: En kjøleskapsmakeup

“Det var ute av syne, uten oppmerksomhet.” Sier Rachel Weinblatt, en hjemmeboende mor i Cooper City, Florida. "Du kunne ikke se rotet med dørene lukket, takk og lov. Ingenting luktet morsomt, og maten sølte ikke ut, så for meg var det en øy for seg selv. Men jeg kunne aldri finne det jeg lette etter, og det så ut til å bli verre og verre. ”

Funnet i (og kastet fra) Rakelas kjøleskap

• 32 ketchup-pakker
• 30 soya- og andesauspakker
• 12 flasker salatdressing
• 4 kar med smørbar margarin
• 1 tom flaske ketchup
• 1 hode av (brun) salat
• 1 beholder med (veldig brun) hakket salat
• 1 beholder fylt med "enten en slags sjokoladesaus eller saus," sier Rachel
• ½ glass brus (i en to-liters flaske)
• 24 fiskepinner skjeggete over med frysebrenning
• 22 tre måneder gamle Popsicles
• 9 brødhæl, knyttet i posene (“å mate ender”)
• 3 seks pakker med engelske muffins (fra en gavekurv fra 2008)
• 1 nesten tom boks med soya “kylling” nuggets (en igjen)
• 1 nesten full boks med soyakyllingnaggets (en borte)

Etter å ha lært noen få ting om familiens matvaner (Rachel og selskapet er store frukt- og grønnsakspisere og har alltid rester å hanskes med med), kastet arrangøren Kate Parker gamle gjenstander, pakket de gode tingene i containere med lett utsikt og flyttet gjenstandene til de smarteste stedene.

Siden Rachel kjøper i bulk, overførte Parker gallons til lettere å skjenke kaféer som benytter seg av vertikal plass. Originalene oppholder seg i et andre kjøleskap i garasjen. Vannflasker (andre hylle) hviler pyramidestil på et smart rack (Easy Stack, $ 9, organize.com).

Trinn 2: Riktig plassering

Egg absorberer lukt, så Parker la dem i en lufttett eggedunk (Lock & Lock, $ 6, bedbathandbeyond.com) i den kaldeste delen av kjøleskapet ― sentrum ― i stedet for på den varmere døren. Grønnsaker gikk i skuffen ― unntatt salat, som fikk sitt eget fuktdrenerende hjem (Progressive Lettuce Keeper, $ 15, bedbathandbeyond.com). Kjøttpålegg lever nå alle i delikateskuffen, individuelt inneholdt (Topp firkantede containere, fra $ 4, oxo.com).

Parker satte slettbare, avtakbare etiketter (LabelOnce, $ 10 for 80, organize.com) på mange av containerne. Binger i lave hyller har klare lokk, slik at du kan se innhold ovenfra.

I fryseren ble kastet omfangsrik emballasje for kompakte, lufttette plastbeholdere som stabler (FreshVac, fra $ 12, containerstore.com).

Trinn 5: Papir, glass, plast

For friskhet pakket Parker kjøtt slakter-stil, i Reynolds frysepapir ($ 3 på supermarkeder), og deretter forseglede pakker med Scotch Freezer Tape ($ 3 på supermarkeder). Beisebestandig glass er det riktige valget for lagring av mikrobølgerester. plast fungerer for matvarer du ikke forvarmer.