Cherry Cordial Cake Balls Recipe

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en 13- x 9-tommers stekepanne.

Steg 2

Pisk kakeblanding, vann, olje og eggehviter med en elektrisk mikser på middels lav hastighet til de er kombinert og jevn, ca 4 minutter. Hell blandingen i forberedt panne. Stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut, 15 til 20 minutter. Avkjøl kake i panne 10 minutter; vend inn på et trådstativ og la avkjøles helt, cirka 30 minutter. Skjær kaken i to.

Trinn 3

Rør sammen sukker, smør og 1 teskje melken i en middels bolle til blandingen er glatt og kremet, rør om nødvendig opp til 1 teskje mer melk.

Trinn 4

Smuldre en kake halvparten i skålen med pulverisert sukkerblanding og rør til den er godt kombinert. (Reserver gjenværende kakehalvdel til annen bruk) Bruk hendene til å forme spiseskjeer kakeblanding til 20 baller. Trykk 1 kirsebær i hver kakebolle, trykk kaken rundt kirsebær for å dekke helt og la stammen bli utsatt. Rull baller mellom håndflatene til glatt kakebelegg, og legg på perkament papirforede bakeplater.

Trinn 5

Smelt sjokoladebelegg i henhold til pakningsanvisning. Dypp kakedekkede kirsebær i sjokoladebelegg, dekk helt og skrap av overflødig på siden av bollen; sett tilbake til bakeplaten og sett til siden til sjokoladen setter seg, omtrent 15 minutter. Lag mellom ark med vokspapir i en lufttett beholder, og oppbevar i kjøleskap i opptil 5 dager. La stå i romtemperatur 20 minutter før servering.
Merk: Du kan bruke to (8-tommers) firkantede panner i stedet for en (13- x 9-tommers) panne.