Soyaglasert fisk med sautert sommer squash-oppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varmekylling. Kombiner brunt sukker, soyasaus og ingefær i en liten bolle. Sette til side.
Steg 2
Legg fisken på en foliefôret broilerfast, rimmet stekeplate. Drypp med 1 ts olje og smak til med ¼ ts hvert salt og pepper.
Trinn 3
Kok til fisken er ugjennomsiktig gjennom hele 5 til 7 minutter. Stek med soyablandingen to ganger i løpet av de siste 2 minuttene av tilberedningen.
Trinn 4
Varm i mellomtiden de resterende 2 ss oljen i en stor stekepanne på middels høy varme.
Trinn 5
Tilsett zucchini og squash, knust rød pepper og ½ ts salt. Stek, kaste ofte til det er mørt, 5 til 7 minutter. Brett i mynten.
Trinn 6
Server grønnsakene sammen med fisken.
Laget dette med pangasius og brydde meg ikke om det. Må prøve med annen fisk.
Vi spiser mye fisk, og denne oppskriften er fantastisk! Trikset er ikke å overcook fisken. Mynten i squashen er veldig unik og deilig! Det eneste jeg endret er at jeg bare brukte 1 ss olje til squashen. Mannen min sa at han ville spise dette "fra nå av!"