Dos and Don’ts of Clean Kitchen Svampe

Den beste måten å garantere en ren kjøpesvamp er å bytte den ut så ofte som mulig, i stedet for å forsøke å fjerne en brukt en. Hvor ofte, spør du? TIME anbefaler investerer i en ny svamp hver uke. Stol på oss, den ekstra kostnaden vil være verdt å unngå E. coli og salmonella din gamle svamp kan havnen.

Som studien i Vitenskapelig rapporterviser, å forsøke å desinfisere brukte svamper vil ikke gjøre dem renere, og det kan til og med fremme veksten av visse typer bakterier. Spar tiden du pleide å bruke på å vaske svamper og kjøpe en ny i stedet.

Når kjøpesvampen din begynner å lukte, er det et tegn på at den brygger bakterier. I følge den nylige studien tilskrives også en type bakterier, Moraxella osloensis, som overlevde svampens løp i mikrobølgeovnen, med å lage skittentøystink, ifølge en 2012 studie.

Du vet sannsynligvis allerede å ikke vaske oppvasken med den samme svampen du bruker for å rydde opp i kjøttsaft, men det er også en smart idé å utpeke separate svamper for oppvasken og benkeplater. Selv om du ikke håndterer rått kjøtt, har rå grønnsaker også vært involvert i tidligere E. coli og salmonella utbrudd. For å forhindre spredning av denne bakterien på dine rene retter, utnevn forskjellige svamper til tallerken, benkeplate og rått kjøtt. Vær forsiktig: ikke lagre disse svampene stablet sammen, ellers vil du angre all innsats. Invester i stedet i en

Når den blir liggende våt i vasken eller på en benkeplate, er svamper en grobunn for bakterier. Selv om du vrir svampene helt ut og lar dem tørke i et åpent område kan bidra til å bremse bakterienes vekst, vil det ikke forhindre det helt. Vurder også oppvaskkluter og andre hurtigtørkende rengjøringsverktøy som alternativer til tradisjonelle svamper.