Brown Sugar Pecan Coffee Cake Recipe

Trinn 1

Lag streusel: Varm ovnen til 350 ° F. Bland pekannøtter, smør, brunt sukker, kanel, gresskarpai-krydder og salt i en middels bolle til de er godt kombinert; sette til side.

Steg 2

Lag kaken: Smør en 12-koppers Bundt-panne og støv med mel, tapp overflødig. Visp sammen melet, bakepulveret, natron og salt i en middels bolle; sette til side.

Trinn 3

Pisk smøret, kornet sukker og brunt sukker med en elektrisk mikser på medium-høy til den er lett og luftig, 2 til 3 minutter. Pisk inn egg og vanilje, skrap sidene to ganger. Reduser blanderhastigheten til lav og tilsett melblandingen og rømme i alternative tilsetninger, bland godt mellom tilsetninger og avslutt med melblandingen. Fordel halve røren i pannen og topp med halve streuselen; gjenta.

Trinn 4

Stek, roterende en gang, til de er gyldenbrune og en tannpirker satt inn i midten kommer ut, 45 til 50 minutter. Avkjøl i 10 minutter i pannen. Vend inn på et trådstativ for å avkjøle helt. Pakk inn og oppbevar i opptil 2 dager ved romtemperatur (eller frys i opptil 2 uker).