Ernæringsbehandlinger for traumatisk hjerneskade

Du har nettopp opplevd en traumatisk skade på hodet; en serie endringer er i ferd med å skje i hjernen din som vil ha korte og langsiktige negative konsekvenser. Du meldte deg inn i gradene til 1,7 millioner andre mennesker som bor i USA som opplever a traumatisk hjerneskade (TBI) hvert år. TBI er en endring av hjernefunksjon forårsaket av eksterne krefter som fører til tap av bevissthet, midlertidig hukommelse tap og endringer i mental tilstand på skadetidspunktet.

En studie fra Mayo Clinic fant at en tredel av pasientenes hjerner som viser patologi og bevis på kroniske degenerative sykdommer, hadde deltatt i kontakt sport. Den populære pressen har båret ut mange historier om pensjonerte spillere i National Football League som har en tredobling av risikoen for å utvikle seg depresjon samt en rekke forverrede kognitive svikt. Faktisk har alle idrettsutøvere, spesielt unge voksne, utsatt for repeterende hjernerystelse økt risiko for å utvikle kognitive underskudd.

I timene, dagene og ukene etter den første ulykken utvikler det seg en serie sekundære biokjemiske endringer som fører til en gradvis degenerasjon i sårbare hjerneområder. Mange av disse endringene blir også ofte sett i forbindelse med avansert normal aldring og er derfor nokså godt studert. En av de første endringene innebærer en dysfunksjon av mitokondriene inne i nervene i hjernen. Mitokondrielle er ansvarlige for energiproduksjon og er avgjørende for overlevelsen av nevroner, som bruker mye energi. Skaden på mitokondriene fører til en tilstand som heter

oksidativt stress der individuelle oksygenatomer som vi inhalerer blir veldig giftige for hjernen. Deretter oksidativt understreke induserer hjernebetennelse som fører til et utvalg av degenerative sykdommer, spesielt i årene etter TBI-hendelsen. Disse tre kritiske hendelsene etter TBI, dvs. tap av normal energiproduksjon, oksidativt stress og langvarig hjernebetennelse, ligger til grunn for utvikling av anfall, søvnforstyrrelse, tretthet, depresjon, impulsivitet, irritabilitet og kognitiv tilbakegang. Selv om ingen effektive behandlinger er tilgjengelige for å lindre disse biokjemiske hendelsene i hjernen, har forskningen avansert tilstrekkelig til å forstå hvordan spesifikke kjemikalier i kosthold kan målrette mot de negative effektene av oksidativt stress og betennelse.

En serie nyere studier (ernæringsmessige Neuroscience 2018, 21:79), hovedsakelig utført ved bruk av dyremodeller, har oppdaget at å tilføre visse vitaminer og mineraler til kostholdet kan lindre noen av de langsiktige konsekvensene av TBI. Jeg vil aldri anbefale å ta megadoser av noe supplement, og derfor har jeg listet opp diettkildene til disse næringsstoffene. Det er alltid mest effektivt, og betydelig billigere, å skaffe næringsstoffer via deres naturlige kilder. Tilskudd med vitamin B3 (finnes i hvitt kjøtt fra kalkun, kylling og tunfisk), D (de fleste meieriprodukter, fet fisk som laks, tunfisk og makrell) og E (nøtter og frø, spinat, søtpoteter) forbedret den kognitive funksjonen etter repetitiv hjernerystelse skade.

Magnesium og sink er begge uttømt etter TBI. Sinktilskudd i fire uker reduserte betennelse og nevralt celledød og reduserte symptomene på depresjon og angst hos rotter etter TBI. Både zing og magnesium kan fås ved å spise nøtter, frø, tofu, hvetekim og sjokolade. De omega 3 fettsyrer DHA og α-linolensyre ble også vist å være nevrobeskyttende i dyreforsøk, enten de ble tatt før eller etter skaden. Dermed kan folk som deltar i kontaktsport, ønske å legge disse fettene til sitt vanlige kosthold. Ikke kast bort pengene dine på α-linolensyre eller DHA-tilskudd; tilstrekkelige mengder oppnås lett via en diett som inneholder fet fisk, linfrø, rapsolje, soyabønner, gresskarfrø, tofu og valnøtter.

Det ble vist at sulforaphane forbedret blod-hjerne-barriereintegritet, reduserte hjerneødem og forbedret kognisjon i en gnagermodell av TBI. Sulforaphane kan fås via et kosthold som inneholder rosenkål, brokkoli, kål, blomkål, grønnkål, brokkoli, rosenkål, reddik. Til slutt forbedret enzogenol kognisjon når den ble administrert til TBI-pasienter i en randomisert, kontrollert studie. Enzogenol er et vannekstrakt av barken fra Pinus stråler som inneholder høye nivåer av proanthocyanidins. Igjen, ikke kast bort pengene dine, proanthocyanidins oppnås lett ved å konsumere druer (frø og skinn), epler, usøtet bakesjokolade, røde viner, blåbær, tyttebær, blåbær, solbær, hasselnøtter, pekannøtter og pistasjnøtter.

Intervensjonsstudier med naturlige antioksidanter og antiinflammatorier via dietten blir attraktive alternativer for pasienter med TBI. Dessverre er det svært få kliniske studier for å behandle denne nevrologiske tilstanden. Til slutt, fordi jeg har skrevet så ofte om dette emnet i andre blogger, må jeg også anbefale en daglig puff av marihuana som vil redusere konsekvensene av oksidativt stress og hjernebetennelse etter TBI.

^{© Gary L. Wenk, Ph. D. er forfatteren av Hjernen: Det alle trenger å vite (2017) og Hjernen din på mat, 2. utgave, 2015 (Oxford University Press).}