Krydret sukkerkakeroppskrift

Trinn 1

Linje 2 bakeplater med pergament. Visp sammen mel, kanel, muskat og ingefær i en middels bolle. sette til side.

Steg 2

Ved å bruke en elektrisk mikser, slå smøret og kornet sukker på medium-høyt til det er lett og luftig, 2 til 3 minutter. Pisk inn egget, deretter vanilje og salt.

Trinn 3

Reduser blanderhastigheten til lav og tilsett melblandingen gradvis, bland den til den bare er kombinert (ikke overmiks). Form til en 1-tommers tykk disk, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i minst 2 timer og opptil 3 dager.

Trinn 4

Varm ovnen til 350 ° F. Rull deigen ¼ tomme tykk på en melet overflate. Bruk lett melet 2- til 3-tommers kakekuttere, kutt deigen i former, melet kutterne og omdirigere restene etter behov. Legg kakene 1 tomme fra hverandre på de tilberedte bakeplatene. Dryss med pynt sukker, hvis du bruker.

Trinn 5

Stek, roter bakeplatene halvveis, til kantene bare begynner å bli brune, 12 til 15 minutter. La avkjøle seg litt på bakeplatene, og deretter overføres til et stålstativ for å avkjøle helt.