Den beste måten å servere øl på en svulmende sommergrilling

Med fjerde juli rett rundt hjørnet, planlegging den perfekte patriotiske festmenyen er i hodet - drikkevarer er inkludert.

Det eneste partiet foul nesten like ille som en grill uten øl er et med varmt øl. For å forhindre at du begår den endelige krenkelsen, spurte vi Ryan Daley, lærer og Master Cicerone for Brewers Collective, en avdeling av Anheuser-Busch, for hans tanker om den beste måten å holde øl kaldt ute i svulmende sommertid. Svaret hans kunne ikke være enklere: bare fyll en hardsidig kjøler med is og begrave ølet ditt i det. Og så mye du muligens kan holde det kjøligere lokket lukket!

Her er noen andre super nyttige tips fra Ryan på beste praksis for servering av øl.

Hvordan chiller du øl så raskt som mulig?

Å lage et isvannbad er en fin måte å kjøle ned ølet raskt. Vannet øker mengden overflatekontakt med flasken og / eller boksen øl, noe som kan bidra til å øke hastigheten på kjøleprosessen. Pluss å tilsette salt senker vannets frysepunkt, noe som gjør kjøleprosessen enda mer effektiv.

Hva er noen av de beste ølstiler å glede seg over sommeren, og hvorfor?

Det er mange sommersentriske ølstiler å velge mellom. Her er noen av favorittene mine:

American Blonde Ales - Mange eksempler har alle de gode smakene av sitrus og tropisk frukt du får fra American Pale Ales og IPAer, men deres lettere kropp, lavere ABV og lavere bitterhet gjør dem perfekte til varmere sommer dager.

Berliner Weisse - Dette syrlige tyske hveteølen har en lavere ABV, brusende nivå av karbonering og en fruktig, syrlig og tørr smaksprofil. Alle ting legger opp til en flott sommerøl.

Kolsch - ta et snev av maltsødme, et kyss av blomsterhopper, noen subtile fruktnoter av melon og hvit drue, kombiner de med en lett kropp og tørr finish, og en god Kolsch er tøff å slå på en varm sommer dag.

Øl fra flasken eller øl fra et glass?

Det kan ikke alltid være mulig å helle ølet ditt i et glass når du er på farten i sommer, men når muligheten byr seg, finn et glass som fungerer for deg og hell ølet der inne. Ved å frigjøre noe av karbondioksid forbedrer det også smaken og lyser kroppen. Vinne. Vinne.

Hvis du for eksempel nyter en Stella Artois ute ved bassenget eller på en BBQ, bør du sjekke ut den nye Red Stella Cup. Laget for å dra hvor som helst din klassiske røde plastkopp ville gå, det er den beste måten å glede deg over Stella Artois i sommer.

I SLEKT:

• Den beste måten å slappe av vin, ifølge Science
• Du har servert champagne helt feil - Slik gjør du det riktig