Beer-Can Chicken Recipe

Vinofreak2014-05-24T13: 09: 02-04: 00

La fuglen hvile i minst tjue minutter (løst telt i folie). Å rista fjærkre når det er for varmt får det til å makulere. Å vente vil tillate deg å dekonstruere fuglen og plate den som en restaurant. Prøv å pusse fersken, aprikoser og eller sitroner med olivenolje og legg dem på en varm grill i 5-6 minutter. Den søte karamelliserte frukten spiller godt mot den krydret kyllingen. Nyt!!

Vinofreak2014-05-24T13: 03: 09-04: 00

Jeg er tilbake... Bruk ikke mer enn en fjerdedel av en boks øl (finn noe annet å gjøre med resten!). I en Pyrex målekopp bruker du mikrobølgeovnen til å koke ølet. Hvorfor innsatsen? Øl fukter ikke hulrommet - dampen gjør det! Ved å bruke et mindre volum forvarmet væske starter dampings- / fuktighetsprosessen raskere. Grøft boksen! Se for deg en varm kylling som vrimler på en ølbok på et kakeark. Se på underarmene når du tar den ut av ovnen. Mange forhandlere selger vertikale roasters som er mer stabile. Wine Enthusiast (vin-entusiast.com) lager en glasert keramisk stek (bare ovn). Den er veldig stabil og veldig enkel å rengjøre. Bruk et digitalt termometer i den tykkeste delen av brystet. Jeg tør deg å ta fuglen ut av ovnen med en indre temperatur på 172 grader F. Kjøttet fortsetter å koke når det er fjernet fra varmen. Fuglens temp vil stige til 180 grader F i løpet av 5-7 minutter. Jeg kommer tilbake...

Vinofreak2014-05-24T12: 49: 39-04: 00

Jeg har mottatt denne kvitteringen i et tiår. Det er en fan-favoritt. Det kan enkelt forhåndsdisponeres og transporteres og tilberedes i venners hus, feriehus osv. Her er tweaksene mine. Jeg håper de hjelper deg: Jeg bruker nesten en 1/2 kopp chiliflak. Bak det ned hvis du ikke liker varmen. Dobbelt alle de andre tørre ingrediensene bortsett fra den malte kanelen (hold deg på 1 ss). Bruk en kaffe eller krydderkvern til å pulverisere (rengjør kvernen før og etter). Vask og tørk, tørk, tørk kyllingen. Stikk den med og pakk den inn i papirhåndklær. La det sitte sånn i tjue minutter. Fjern tørkepapirene og tørk om nødvendig igjen. Dette vil sikre best vedheft av tørr gnidd. Kombiner det tørre gni og kyllingen i en 2-1 / 2 gallon heftig glidelås plastpose. Rist kraftig og arbeid krydderne inn i hulrommet. Kjøleskap med kjøttpose så lenge som mulig (ideelt over natten). La 45 minutter gå tilbake til romtemperatur før du steker. Jeg har tom for plass...

delraybuzz272011-07-26T13: 31: 54-04: 00

Jeg kjøpte prevensjonen som inneholder ølboksen og kyllingen, og stekte en vakker fugl på 4 1/2 kilo som jeg hadde tillatt å absorbere det anbefalte gniet (minus eventuelt salt) grundig. Lukten som gjennomsyrer huset var fantastisk, og vi kunne ikke vente med å smake på det! Helt ærlig, jeg føler at prosedyren er høyt overvurdert da den var langt tørrere enn oppskriften jeg har på koker en hel kylling i en tett dekket gryte med litt vin på toppen av ovnen min til nøyaktig en time! DET kommer så saftig ut at det drypper positivt! Kyllingen av ølboksen var en stor skuffelse, og jeg lurer på om å lage den i ovnen krever en lukket gryte i stedet for åpenheten til stekeovnen!

maryjane422011-07-25T03: 54: 32-04: 00

Denne kyllingen er fantastisk på grillen eller stekt i ovnen, fuktig velsmakende kylling uansett

MollyMD2011-07-19T17: 20: 34-04: 00

Det ville være nyttig å spraye ølboksen med PAM før du legger kyllingen på boksen. Dette vil gi en enklere utgivelse etter at kyllingen er kokt. Nyt! Molly

delraybuzz272011-07-19T12: 52: 53-04: 00

Hvor i all verden kommer 1912 mg natrium fra? Jeg bruker ikke salt, men dette virker overdreven! Og jeg sikler til jeg lager denne!

CindyKinney2011-07-19T12: 18: 04-04: 00

Novicefoodie, jeg sjekket nettopp en annen oppskrift jeg har på øl kan kylling, og den ga ovnstemperatur også. Oppskriften ba om en 4 kilos kylling og sa bake ved 350 ° i 1 1/2 til 2 timer eller til en indre temperatur på 180 ° er nådd. Jeg håper dette hjelper!

BizzyBee42011-07-19T11: 43: 08-04: 00

"Drikk halve ølet." LOL

novicefoodie2011-07-19T11: 33: 23-04: 00

Dette kan være et tullete spørsmål for de mer erfarne, men hvis du koker denne kyllingen i ovnen, hvilken temperatur bør du stille inn ovnen til? Takk!