Slik lager du kakepanner

Hva trenger du

• kakepanner, pergamentpapir, saks, smør, kringlebørste, mel, miksebolle

Følg disse instruksjonene

1. Begynn med et firkantet pergamentpapir
   For å stille en rund langpanne, kutt ut et kvadrat med pergamentpapir som er litt større enn pannen.
2. Brett pergamentet i en trekant
   Brett pergamentet i kvartaler, deretter i to. Brett i to igjen for å danne en smal trekant.
3. Mål og merk fra midten av pannen
   Plasser det smale punktet på trekanten din i midten av kakepannen, og måle og merke hvor du kommer til kanten av pannen.
4. Skjær i brettet
   Skjær med saks og brett ut arket. Du bør ha en sirkel som passer perfekt inni pannen din.
   Tips: Alternativt kan du spore bunnen av kakepannen din på pergamentpapir med en blyant og kutte langs linjen.
instagram viewer
5. Smør og linje kakepannen
   Bruk en kringlebørste for å male et jevnt lag veldig mykt smør på bunnen og sidene av kakepannen. Linje med den forberedte runden med pergamentpapir, glatt ut for å fjerne bretter eller luftbobler.
6. Smør pergamentpapiret
   Pensle et nytt lag med smør over pergamentpapiret.
7. Fordel mel jevnt i pannen og fjern overflødig
   Tilsett et par spiseskjeer mel og rist det rundt pannen til den indre overflaten er lett og helt dekket. Snu pannen og slå godt ut overflødig mel i en bolle. Hvis du belegger to panner, må du dumpe overflødig mel fra den første pannen i den andre pannen.
   Tips: For sjokoladekaker, støv pannen med kakaopulver i stedet for mel for å unngå å legge igjen en hvit film på kaken din.
   Tips: For å stille en rektangulær kakepanne er prosessen den samme. Bare klipp pergamentpapiret slik at det passer til lengden på langpannen, og etterlater omtrent 2-tommers overheng på begge sider. Dette vil hjelpe deg med å holde sidene av kaken din fra å feste seg i pannen, og vil også gi deg håndtak for å enkelt løfte ut kaken.