Kremet Ravioli med oppskrift om squash, sitron og gressløk
Hvordan å klare det
Trinn 1
Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningene. Reserver ½ kopp kokevann; tapp pastaen og sett den tilbake i gryten.
Steg 2
Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett sjalottløk og stek under omrøring, innimellom til de er myke, 3 til 4 minutter.
Trinn 3
Tilsett squash og ¼ teskje hvert salt og pepper, og la det koke, og kast gjerne til grønnsakene akkurat begynner å bli myke, 4 til 5 minutter.
Trinn 4
Tilsett fløte og sitronskall, og la koke til grønnsakene er møre og kremen er litt tykkere, 1 til 2 minutter.
Trinn 5
Tilsett squashblandingen, pecorino, ¼ kopp det reserverte kokevannet og ½ ts salt til pastaen og kast forsiktig for å kombinere (tilsett mer kokevann etter behov for å løsne sausen).
Trinn 6
Serveres drysset med gressløk og ekstra pecorino.
Jeg lagde dette i går kveld, og det var deilig! Jeg brukte bare en liten klype salt og erstattet halvparten og halvparten med den tunge kremen. Jeg la også til skiver med paprika fordi jeg liker fargerik mat. Jeg kokte grønnsakene bare i omtrent ett minutt før jeg tilsatte glede og fløte, jeg liker meg litt sprø. Jeg glemte absolutt gressløk, men savnet dem ikke i det hele tatt. Det var en stor hit også med mannen min. Jeg vil helt sikkert lage dette igjen. Takk for flott oppskrift!
Dette ser fantastisk og enkelt ut! Jeg tror jeg kommer til å klare det i kveld.
Min mann laget dette for et par måneder siden, og det var så lemon og deilig og billig, også! Vi skal lage denne igjen i kveld.
En fantastisk kveldsmatrett. Elsket sitronskall og en annen deilig måte å bruke squash fra hagen vår på.
Dette var så enkelt og deilig. Jeg vil legge til mer skiver squash neste gang jeg lager den.
Jeg elsket denne oppskriften! Raskt og enkelt og sitronsesten gjorde sausen lys og velsmakende. En flott rett for en travel arbeidsuke! Jeg likte mengden grønnsak. Det er et gjør igjen og igjen!
Veldig velsmakende og enkel å lage. Vil definitivt lage dette igjen.
Laget akkurat dette til en gjeng med vennene mine i går kveld, bare doblet oppskriften og lagt litt kylling i den, og den var fantastisk. Takk for inspirasjonen.