Apple Pie Baked Apples Recipe

Trinn 1

Skjær Grannysmith-eplet og 1 Honningkryss-eple i en liten terningkast (ca. 2½ kopper) og legg i en mellomstor bolle. Tilsett 3 ss brunt sukker, kornsukker, salt, kanel og muskatnøtt, rør til kombinasjon. Rør inn sitronsaften.

Steg 2

I en liten bolle, kombiner havre, pekannøtter, resterende spiseskje brunt sukker og mel. Tilsett smørbitene og integrer dem med hendene til det smuldrer seg. Brett smulene forsiktig inn i epleblandingen til den nettopp er innlemmet.

Trinn 3

Skjær av toppen av de resterende 7 honningkryssede eplene, og bruk en melonballer (eller en skje og en avskjærende kniv) og hell ut innsiden av eplene, og sørg for å fjerne kjernen og frøene. Ved å bruke selve spissen av knivskjæren, klipp en horisontal spalte rundt epleets omkrets, bare knapt piercing huden, vær forsiktig så du ikke skiver gjennom epleveggen (dette fungerer som en dampventilasjon for eplene mens baking). Del eplefyllet jevnt mellom eplene.

Trinn 4

Forvarm ovnen til 375 ° F. Fjern stempelstykket fra kjøleskapet og skjær i små strimler (bare lengre enn bredden på hvert eple). Vev stripsene i et gittermønster oppå hvert eple. Legg eplene i en ildfast form.

Trinn 5

Visp egget i en liten bolle og pensle eggevasken på hvert eplegitter. Dryss over turbinadosukker. Hell 1 tomme vann i ildfast formen, og dekk deretter fatet med folie, slik at folien ikke berører eplene. Stekes i 20 minutter. Fjern folien og stek ytterligere 20-25 minutter, til jordskorpen er gyldenbrun og eplene har myknet.