Vitenskapen bak hvorfor te er sunn

Morsomt faktum: etter vann er te den mest konsumerte drikken i verden. Bare på amerikansk forbrukte vi mer enn 84 milliarder porsjoner te i 2018, og på en gitt dag drikker mer enn halvparten av befolkningen te. Overraskende, ja, men dette er statistikken som virkelig slo meg: ifølge en undersøkelse bestilt av Tea Council of USA, nesten 80% av amerikanere gå for iste over varmt.

Fra et helseperspektiv er alt dette gode nyheter. Te - enten det er varmt, kaldt, svart, grønt, hvitt, oolong eller gjæret—Har blitt knyttet til utallige helsefordeler. Enten du er lenge tedrikkende eller ønsker å konvertere din kaffeavhengighet, tror vi at du vil finne disse betydelige helsepengene som er * forfriskende *.

Hjertehelse

I årevis har forskning vist at tedrikking er det assosiert med bedret hjerte- og karsykdom: det har vært knyttet til redusert risiko for hypertensjon, hjerneslag og herding i arteriene. Andre studier har vist at te kan hjelpe

støtte sunn blodstrøm og sirkulasjon ved å forbedre blodkarfunksjonen og bidra til å kontrollere blodpropp, i tillegg til forbedre kolesterolnivået.

antioksidanter

Mer enn 3000 publiserte studier eksisterer som evaluerer rollen som antioksidanter funnet i te- og teforbindelser, for eksempel stadig rost epigallocatechin gallate (ofte referert til som EGCG), kan spille for å redusere risikoen for forskjellige typer kreft. En studie fant faktisk ut at kvinner som drakk to eller flere kopper grønn eller svart te per dag, hadde 46 prosent redusert risiko for kreft i eggstokkene sammenlignet med ikke-te-drikkere. Forskning viser også at te bidrar til å redusere skader på frie radikaler, hemme ukontrollert cellevekst og øke immunforsvaret vårt.

årvåkenhet

Og ikke bare fordi den er koffeinholdig! Nyere studier har assosiert to forbindelser i te, L-teanin og koffein, med kognitive helsemessige fordeler. Spesielt har aminosyren L-theanin vist seg å påvirke hjerneområder som kontrollerer oppmerksomhet og evnen til å løse komplekse problemer. Å drikke te er forbedrer sannsynligvis din mentale klarhet, humør og arbeidsprestasjoner.

Hudbeskyttelse

Drikker polyfenoler av grønn te (de herlige antioksidantene vi dekket over) har vært knyttet til økt hudbeskyttelse mot UV-stråler og forbedret elastisitet. I en 12-ukers studie hvor kvinner ble randomisert til å drikke ekstrakt av polyfenoler av grønn te, så de forbedringer i hudens elastisitet, ruhet og skalering. Dette er delvis fordi te øker blodstrømmen og oksygenleveransen til huden vår.

Vekttap

Te forbruk er assosiert med lavere vekt—studier har faktisk vist det tedrikkere har en tendens til å ha en lavere midjeomkrets og BMI. Tidlig forskning i dyremodeller antyder at både svart te og polyfenoler av grønn te kan påvirke tarmenes mikrobiome for å fremme vekttap.

Senk risikoen for demens

I følge omfattende forskning utført i Japan, kan forbruk av grønn te bidra til å avverge demens senere i livet.

Hvordan lage iste

Nå som vi er det motivert til å begynne å nippe til, her er den riktige måten å tilberede en stor mengde konsentrert te for å lage iste:

1. Ta en liter fersk, kaldt, filtrert vann til en full oppkok i en tekanne.
2. Fjern fra varmen og tilsett 8–10 teposer per liter ønsket te.
3. Bratt i tre til fem minutter og hell over isbiter eller i ekstra kaldt vann.
4. For å servere, hell i høyt glass fylt med is, pynt og sitronsaft, melk eller krydder etter ønske.

I SLEKT: Jeg prøvde CBD i min te, og her er hva jeg følte