Spinat og artisjokk Phyllo Cups Oppskrift

Trinn 1

Kombiner kremosten og majonesen i en stor bolle og rør til den er jevn. Tilsett artisjokker, spinat, Fontina, parmesan og hvitløkspulver. Smak til med smak og salt.

Steg 2

Varm ovnen til 375 °. Legg ett ark filyl på en stor, flat overflate. (Hold ubrukte ark med filyl dekket med et lett fuktet kjøkkenhåndkle for å forhindre uttørking.) Pensle det første arket fritt med smør og topp med et annet deigark. Gjenta lagdelingen med ytterligere tre deigark, og avslutt med smør.

Trinn 3

Bruk en skarp kniv til å skjære deigen i 20 firkanter, omtrent 2 ½ tommer hver. Arbeid en firkant av gangen, krympe kantene og passe deigen inn i hulrommene i en mini-muffinspanne, og få en tulipanform. Fyll hver kopp med 2 ss spinat-artisjokkblandingen.

Trinn 4

Bruk en andre muffinspanne, gjenta prosessen igjen med den gjenværende deigen og fyllingen. (Du bør ha omtrent 40 filylkopper totalt.)

Trinn 5

Stek phyllo-koppene til de er gyldenbrune og fyllet har puffet, roter pannen halvveis gjennom, 15 til 20 minutter. La phyllo koppene avkjøle 5 minutter før du tar dem ut av pannene. Serveres varm eller ved romtemperatur.