Aubergine Parmesan Rollatini Oppskrift
Komfortmat på sitt beste, denne parabolen klarer å være elegant på samme tid. Du blander sammen ricotta, mozzarella og oregano, og ruller den opp i ristede aubergineplanker (den elegante delen). Så ordner du rundstykkene i en ildfast form og kutter dem med marinarasaus, mozzarella og parmesan (komfortmatdelen). Du baker hele retten til den er smeltet, gylden og sprudlende. Og så skje du ut lekre, lekre ruller som drypper av tomatoey-cheesy godhet. Det er ikke noe å ikke like. Server denne gryteretten på din neste middagsselskap og se folkemengdene bli vill.
stacey19652017-04-04T12: 56: 47-04: 00
Mannen min "hater" italiensk "mat," hater "aubergine", så jeg fortalte ham ikke hva jeg lagde mat. Han kom inn og sa noe lukter forferdelig godt! Det er litt igjen til lunsj i morgen - hva annet kan jeg si? Oppskriften var deilig, og vi likte hver bit! Takk skal du ha
jrussell13082017-04-03T22: 55: 33-04: 00
Har du problemer med å sende oppskriften på e-post. hele oppskriften vises ikke. Er det et problem?
seabelis2016-10-26T04: 36: 17-04: 00
Farlig bra.
wlsf4d53add3b4b2016-03-13T11: 33: 40-04: 00
Aubergine Merknader: • Oppbevares ikke bra. Ikke kjøl; koker innen 2 dager. Bruk dem til å stille frem på et kjølig, tørt sted • Velg glatt blank aubergine m / stram hud og ingen rynker. Pass opp aubergine m / myke brune områder, som er bitre på grunn av kuldeskader. • Se etter en hulmann innover på bunnen. • For aubergine som holder formen i sauser og sauser, kan du prøve lilla eller lavendelformede varianter. • Små langstrakte asiatiske varianter eller mørk lilla indiske auberginer har en mild smak og kremet kjøtt. Rør stek disse. Skjær planten i to på langs og deretter i 1/2 "tykke halvmåner. • Kan kjøpe året rundt, men høysesongen er sensommeren. • Skrell enten helt eller stripete når du serveres i biter eller skiver. Hvis du steker hel i ovnen eller på grillen, la skinnet være på; deretter, etter steking, la det avkjøles og øs ut kjøttet. Rensing av aubergine: Bare salt ("rens") aubergine når du steker eller sauter det. Salting forhindrer at skivene tar opp for mye olje. De er som oljeslammende svamper. Større auberginer har generelt mye fuktighet som må fjernes før du steker. Salting har liten effekt på om auberginen er bitter. Rens aldri japanske auberginer eller babyauplanter. Du trenger ikke å rense små auberginer som veier mindre enn 6 oz. For å rense Bruk kosher salt (tørk bort). Salt skiver eller terninger fritt; legg i et dørslag i en bolle, eller i et enkelt lag på et kakeark foret med papirhåndklær. Vei bollen eller laken med noe tungt og la auberginen renne av i minst 1 time for å fjerne den bitre saften. Tøm, skyll og tørk skiver med papirhåndklær, eller vri terninger forsiktig inne på et kjøkkenhåndkle.
Charlie112014-12-25T15: 02: 06-05: 00
Flott oppskrift! Jeg skjær auberginen i tykke skiver (6-7 skiver per stor aubergine). Jeg dryppet lett olivenolje på begge sider, krydret den ene siden og bakte en panne av gangen, snudde skivene halvveis i kokingen. Jeg brukte hjemmelaget marinarasaus med masse basilikum og purerte den til denne oppskriften. Serverer den som vegetarisk side til julemiddag i kveld!
IFortuna2013-05-19T09: 37: 43-04: 00
Dette er en veldig god oppskrift, men jeg ble lært opp å tømme overflødig fuktighet ut av auberginen før matlaging. Dette er hva jeg gjør: Skjær auberginen kryssvis i omtrent 1/4 tommers skiver. Stabel skivene i en stor miksebolle og tilsett salt fritt mellom lagene. Legg en annen tallerken på toppen av auberginen og vekt den ned med en tung gjenstand. Forsikre deg om at den er stabil og ikke faller over. La sitte i omtrent en time, og saltet vil trekke ut overflødig vann. Hell av saltlaken. Skyll auberginen med ferskvann, klapp tørr og tilbered som anvist. ELLER bruk en japansk sylteagress; Jeg fant min online veldig billig. Skjær auberginen slik at den passer til beholderen, salt mellom lagene, skru ned den øverste delen, vent skyll, tørk og klar. Pickling crocks fungerer også bra. Veldig lite salt blir igjen på auberginen etter skylling. Smaken og tekstur er mye bedre.
NILELU2013-01-26T20: 02: 41-05: 00
Jeg har laget dette i flere år. Jeg brød auberginen og legger den på stekeplater som sagt. Det er deilig og veldig trøstende.
realsimpleabby2012-12-04T14: 03: 02-05: 00
Denne oppskriften var kjempebra! Jeg fikk oppskriften i magasinet og glemte å lagre utklippet så jeg er glad jeg fant den!! Så enkelt og deilig.
Clarisa2012-09-19T22: 43: 45-04: 00
Denne oppskriften var FANTASTISK og jeg prøvde ditt forslag sparsommelig og satte fersk mozzarella og fersk basilikum fra hagen min... den var deilig!! :)
thriftybliss2012-03-22T07: 18: 45-04: 00
Dette høres fantastisk ut! Jeg kan ikke vente med å prøve denne oppskriften, men jeg tror jeg vil bruke fersk mozzarella og tonnevis med fersk basilikum.
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.