Bakt kyllingparmesanoppskrift

Trinn 1

Varm ovnen til 350 ° F.

Steg 2

Prosess parmesan i en foodprosessor til den er finhakket, 10 til 15 sekunder. Tilsett brød, 2 ts olje og 1/4 ts hvert salt og pepper. Behandle til mellomstore smuler dannes, 20 til 30 sekunder.

Trinn 3

Varm de resterende 2 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Krydre kyllingen med 1/4 ts hvert salt og pepper. Stek, i partier, til de er gyldenbrune på den ene siden, 2 til 3 minutter. (Reduser varmen hvis stekepannen begynner å bli veldig mørk.) Vri kyllingen og kok 30 sekunder til.

Trinn 4

Fordel 3/4 kopp marinara i bunnen av en 2-liters bakform. Topp med 4 av kotelettene, 4 av mozzarellaskivene og 4 av basilikumbladene; gjenta. Topp med brødsmulene.

Trinn 5

Stek, dekket med folie, til sausen bobler, 15 minutter. Avdekk og stek til brødsmulene er gyldenbrune, 15 minutter til.

Trinn 6

Serveres varm, med en salat om ønskelig.