Cajun skjørt biff med kremet maisoppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Smelt smøret i en middels kasserolle over middels høy varme. Tilsett løken og kok opp, mens du rører innimellom, til den begynner å bli myk, 4 til 5 minutter.
Steg 2
Tilsett mais, halv og en halv, ½ ts salt og ¼ ts pepper. La småkoke til maisen er mør og halvannen halvdel er litt tykkere, 5 til 8 minutter.
Trinn 3
I mellomtiden, varmekylling. Krydre biffen med sorte krydder og ¼ ts hvert salt og pepper. Plasser på en broilerfast, rimmet bakeplate.
Trinn 4
Broil biff i 3 til 4 minutter per side for medium-sjeldne. La hvile i minst 5 minutter før du skjærer i skiver.
Trinn 5
I en middels bolle, kast greenene og tomatene med oljen og ¼ ts hvert salt og pepper. Server med biffen og maisenna.
Utmerket! Alt gjort som nevnt, bortsett fra her er endringene vi har gjort: frosset mais i stedet for fersk, og i stedet for 1/2 og 1/2 brukte vi rømme og geitost (omtrent 3 spiseskjeer og et par små biter henholdsvis). Rester (fra lørdag kveld) er i kveld! Ser frem til det.
Familien min elsket denne oppskriften! Det er veldig enkelt og smakfullt.