Slik åpner du Champagne-video og trinn
Ingenting sier "feire!" ganske som en flaske med musserende vin eller champagne, som er musserende vin laget av druer dyrket i Champagne-regionen i Frankrike og produsert ved hjelp av Méthode Champenoise. Det er bare noe med de små boblene som gjør enhver samling øyeblikkelig mer festlig. Men å åpne en flaske champagne, prosecco eller cava kan føles litt som å skyte en rakett innendørs. Hvis du vil hoppe som en proff, kan du se denne videoen.
I SLEKT: Du har servert champagne helt feil - Slik gjør du det riktig
Før du begynner, husk at en varm flaske eller romtemperatur vil være langt mer flyktig og sannsynligvis eksplodere korken enn en som er riktig avkjølt. Riktig serveringstemperatur for musserende viner bør være kaldere enn hvite viner, rundt 45 grader Fahrenheit.
Hva trenger du
- En kjølt flaske musserende vin, ett oppvaskehåndkle
Følg disse instruksjonene
-
Fjern folie.
Folien på de fleste flasker har en liten flik du kan dra for å gjøre denne prosessen enklere. Hvis ikke, er det lurt å bruke en vinåpnerkniv for å starte denne prosessen. Når folien er fjernet, kast den folien. -
Løsne trådburet.
Vipp ned den lille trådtasten som er trykket opp mot flasken på bunnen av trådburet som omslutter korken. Drei nøkkelen for å løsne buret. (Morsomt faktum: alle boblene med sprudlende krever nøyaktig seks halvvridninger for å fjerne merden helt). Når du er ferdig, må du kaste buret. -
Drap et håndkle over flasken.
Nå som korken er utsatt, draper du et oppvaskehåndkle over toppen av flasken. Dette brukes bare i tilfelle det oppbygde trykket får korken til å sprette på egenhånd, men håndkleet er også klart til å fange opp eventuelt vinsøl. -
Vri bunnhånden til korken lettes ut.
Hold flasken i en sikker retning - borte fra deg og andre mennesker - ta tak i flasken med den dominerende hånden og korken den andre. Ikke prøv å vri korken. Hold i stedet korken fast mens du vender flasken sakte mot deg, med hånden som holder basen. Når du vender flasken fra basen, skal du føle at korken begynner å løsne og deretter lette i hånden din (lett sus = suksess). Fortsett til du hører den myke korken fra korken forlater flasken.
Pro-tips: For å unngå skummende overløp, hell bare en tomme vin i hvert glass til å begynne med, vent noen sekunder på at boble faller ned, og fortsett deretter å fylle til rett under kanten.