Våre 10 mest populære oppskrifter fra 2019, rangert

Og de har alle en ting til felles.

twomeows

Dere har god smak (men vi visste det). Vi har bare sett nærmere på de mest klikkede og tilberedte oppskriftene av året og identifiserte ett hovedtema: mangfold. Når det gjelder type rett - vi har sider, strøm, desserter, drikke -og mat.

Oppskrifter på denne listen spenner fra karri-kokosnøttsaus og jasminris (bedre sammen!) Til hjemmelaget hummus, salsa og en italiensk Amaretto-sur. Det er et par komfortmatklassikere, også som kylling og melboller og stekte poteter.

Ta en titt - kanskje har du laget noen av disse før, eller kanskje det er på tide å prøve noe nytt. Hvis det kommer fra et nytt kjøkken, enda bedre.

I SLEKT: De 12 største mattrendene i 2019 (Hvor mange kan du gjette?)

Charles Masters

1

Amaretto sur

Årets toppoppskrift? Denne deilige enkle Amaretto Sour, en italiensk likørbasert cocktail som pakker en søt, bitter og sitrusfylt trøkk. Hvis du lurer på hvordan du skal bruke den resterende Amaretto-likøren du kjøpte for å bake julekaker, skal du ikke se lenger.

Få oppskriften: Amaretto sur

David Meredith

2

Klassisk kylling og humplings

Det er klart at vi alle kan være enige om at det er få retter som er mer trøstende enn klassisk kylling og melboller. Magien i denne oppskriften starter med kyllinglår som blir brunet og deretter småkoke for å lage en hjemmelaget kyllingbestand som fungerer som basen til suppen. Bare noen få ingredienser går i melbollene, som slippes rett ned i suppen og tilberedes. Pynt med persille og server med friskt surdeig eller challabrød.
Få oppskriften:Klassisk kylling og humplings

Greg DuPree

3

Kokosnøtt-karrisaus

Bryt opp med din thailandske takeaway vane, og lag denne enkle sausen fra bunnen av. Takket være kokosmelk, fersk ingefær og rød karripuré er denne sausen fullpakket med smak deilig drizzled over en seng med Jasmine ris, stekt grønnsaker, tofu, nudler eller sauterte reke.

Få oppskriften: Kokosnøtt karrisaus

Gi Cornett

4

Kremet Mango-smoothie

Føler du at du ikke har tid til å spise frokost? Denne smoothien med fire ingredienser er den perfekte balanserte frokosten du kan ta mens du er på farten. Bare slipp fersk mango i en serveringsblander med litt melk, yoghurt, en rask klem honning og noen isbiter og gi den en virvel. For å spare enda mer tid kan du tilberede ingrediensene kvelden før.

Få oppskriften:Kremet Mango-smoothie

Joy Skipper / Getty Images

5

Bakt søtpoteter

Av alle de problemfrie tilberedningsmetodene der ute, kan steking bare være vår favoritt. Søtpoteter blir enda søtere og mer smakspakte etter at de er bakt i en ovn med høy varme, og skinnene deres blir deilig sprø når kjøttet inni mykner til den perfekte møre tekstur. Beste delen? Alt du trenger er poteter, smør, salt og pepper.

Få oppskriften: Bakt søtpoteter

Antonis Achilleos

6

Mai Tai

En klassisk cocktail som treffer alle høye lapper: den er boozy, fruktig og seriøst forfriskende. Denne mai tai smaker like deilig når du er ved bassenget en varm sommerdag som den vil om vinteren - bare lukk øynene og tenk på en tropisk strand.

Få oppskriften: Mai Tai

vindujedi / Getty Images

7

Jasminris

Matlaging av jasminris er en av de tilsynelatende enkle oppgavene som faktisk er ganske vanskelig å mestre, selv for noen profesjonelle kokker. Men når du mestrer denne teknikken, vil du dampe til perfeksjon på kort tid. Server med kokosnøt karrisausen over!

Få oppskriften: Perfekt Jasmine Rice

Ditte Isager

8

5-minutters humus

Trykket i god tid før gjestene dine kommer og glemte å lage forretter? 5-minutters humus. Kjent og på leting etter en proteinpakket snack som tar null arbeid? Vi har deg. Pisk opp denne hjemmelagde hummusoppskriften på få minutter med kikerter, hvitløk, olivenolje, sitronsaft, tahini og krydder.
Få oppskriften:5-minutters humus

Antonis Achilleos

9

Smeltepoteter

Å, smelte poteter. Hvor begynner vi til og med kjærlighetsbrevet ditt til deg. Denne deilige retten lever opp til hype lovet på Pinterest og litt til. Tenk: kremede, karamelliserte mynter som smelter i munnen. Vi vil aldri slutte å snakke om hvor spektakulære disse spuddene er.

Få oppskriften: Smeltepoteter

Ann Stratton

10

Enkel DIY Salsa

Her er scoopen: denne deilige DIY salsa-oppskriften smaker 10 ganger bedre enn de skrukne tingene fra matbutikken, og det kan ikke være enklere å lage. Du begynner med saftige plommetomater - kjent for sin sprø tekstur - og bland deretter inn løk, koriander, lime, hvitløk og jalapeño. Ikke så til krydder? Hopp over de små hvite frøene inne i jalapeño; Hvis du vil ta med varmen, kan du holde dem inne. Når du har laget hjemmelaget salsa en gang, vil du aldri gå tilbake til å kjøpe den.

Få oppskriften: Enkel DIY Salsa