12 matregistrerte diettkjøtter spiser aldri

Det er noen ingredienser vi vet vi bør spise så ofte som mulig: frisk frukt og grønnsaker, fullkorn, nøtter, bønner og mange andre næringsrike plantebaserte matvarer vi er inkludert i denne runden. Faktisk kl Ekte enkel, vi handler om det positive når det kommer til velvære: vi vil mye høre om (og dele!) alle de deilige måtene vi kan spise mer for bedre helse. Vi vil for alltid være i leiren moderasjon-er-nøkkel.

Når det er sagt, er det mat vi bør unngå for enhver pris av helsemessige årsaker? I følge en liste over registrerte diettister (RDs) vi snakket med, ja det er det. Her er matvarene ernæringseksperter anbefaler at vi unngår når det er mulig. Hvis noen av disse er i kjøleskapet ditt akkurat nå, ikke bekymre deg. Balanse er alt - bare prøv å ikke spise dem hver dag.

The Impossible Burger - og enhver annen meget behandlet måltiderstatning

"Maten du bør unngå er noe du ikke kan forestille deg å vokse og som oldemoren din ikke ville kjenne seg igjen i," sier

Natalie Forester, RDN fra Miraval Austin. "Hvis det er et pakket produkt du vil konsumere, må du først sjekke ingrediensene og spør deg selv, kan jeg forestille meg at denne ingrediensen vokser? Spør deretter din aldri så kloke oldemors ånd om hun vet hva hver ingrediens er - og gå videre derfra. "

For eksempel fremhever Forester The Impossible Burger. “Ville det bestått testen? Nei, nei, det vil ikke. ”De umulige Burger-ingrediensene, sammen med andre plantebaserte“ burgere ”som Beyond Meat, er sterkt behandlet og fremme betennelse i celler og vev i menneskekroppen som kan føre til sykdommer og dysfunksjon. «Faktisk, la oss gå foran og legge til måltidets erstatning, Soylent, til denne listen. Vi burde jobbe med kroppen mot å lure kroppen, skal vi vel? ”Velopplyst.

Pakket informasjonskapsler, paier, kaker og kjeks

De kan være praktiske og velsmakende, men holder seg til den hjemmelagde sorten. Hvorfor? I følge Mia Syn, MS, RDN, Det er sannsynlig at disse matbutikkens delikatesser inneholder transfett. "De er lagt til for å bidra til å forlenge holdbarheten og forbedre smak og tekstur av produkter på en kostnadseffektiv måte av produsenter," forklarer hun. "Det er ikke noe sikkert nivå av forbruk av transfett fordi det kan øke risikoen for mange kroniske sykdommer som hjertesykdommer og diabetes type 2."

I tillegg er det viktig å merke seg at selv om en pakke inneholder 0 gram transfett, er det ikke alltid tilfelle. I USA, hvis en mat har mindre enn 0,5 gram transfett i en servering, kan matetiketten lese 0 gram transfett. Derfor er det viktig å gjenkjenne og unngå mat som kan inneholde den.

Hvitt brød og andre raffinerte korn

Korn består av tre deler: kli, kim og endosperm. Kli er der fiberen er funnet. Kimen er der hovedparten av næringsstoffene blir funnet. Endospermen er den stivelsesrike delen av kornet der du finner det meste av karbohydrater. Når et korn blir bearbeidet eller raffinert, fjerner de både kli og kim, og etterlater bare endospermen. “Det betyr at du mistet nesten alt fiber og næringsstoffer, bare beholder karbohydrater og kalorier. Derfor har raffinerte stivelsesholdige varer som hvitt brød, hvit ris, kjeks og bagels liten ernæringsmessig verdi og ingen fiber som hjelper med blodsukkerkontrollen, forklarer Rebekah Blakely, RDN til Vitamin Shoppe. Som et alternativ anbefaler Blakely å velge fullkorn eller grodd kornbrød, bagels, kjeks, brun ris eller quinoa i stedet.

I SLEKT: Dette er den sunneste typen brød, ifølge en registrert kostholdsekspert

Soda

Disse søte drikkene vil tilsette mye sukker og kalorier til ditt daglige inntak, og de har ingen ernæringsmessige verdier. "Det er lett å tilsette noen hundre kalorier fra sukker ved å ha en til to brus per dag," sier Mascha Davis, MPH, RDN. Blakely er enig, og siterer en fersk studie av JAMA som viser at forbruk av både sukker-søtet og kunstig-søtet brus er forbundet med en høyere risiko for dødelighet. "Soda har mange underganger, og ingen forløsende kvaliteter," sier hun. Noen av de skadelige ingrediensene inkluderer karamellfarge (knyttet til kreft), fosforsyre (regelmessig eksponering er dårlig for tennene dine), og maisirup med høy fruktose (knyttet til overvekt), blant andre. “Sukker-søtede versjoner har alle helserisikoen ved å innta overflødig sukker, mens kostholdsversjoner inneholder kunstige søtstoffer (sukralose, aspartam) som er knyttet til en rekke helseproblemer, ”Blakely legger.

I stedet anbefaler både Davis og Blakely å velge vann når det er mulig. Hvis du ønsker noe mer smakfullt, kan du prøve te eller a kullsyrevann smaksatt naturlig med frukt, som La Croix.

Forkullet kjøtt

Når kjøtt - inkludert storfekjøtt, svinekjøtt, fisk og fjørfe - tilberedes ved høye temperaturer og / eller utsatt for røyk, får du en økning i dannelsen av kreftfremkallende kjemikalier. “Disse kjemikaliene kalles heterocykliske aminer (HCA) og polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH). De har vært knyttet til en økende kreftrisiko i både dyrestudier og humane epidemiologiske studier, ”forklarer Blakely. Når du steker på høyere temperaturer, må du unngå lengre koketid (unngå "godt gjort" kjøtt) og eksponering for åpen ild, og fjerne forkullede deler før du spiser.

Smaksatte øyeblikkelig havregrynspakker

Noen gang sammenlignet sukkerinnholdet i en smaksatt havregrynspakke med vanlig havre? "Vanlig havre vil ha 0 til 1 gram sukker, mens en smaksatt pakke ofte vil ha 11 til 14 gram sukker," påpeker Blakely. Siden de fleste av disse inneholder veldig liten, om noen, ekte frukt, blir hovedparten av det sukkeret tilsatt sukker. "Det anbefales at vi holder oss under 25 gram per dag tilsatt sukker. Det betyr at du allerede har halvert sukkeret ditt om dagen med en pakke med havremel på 150 kalorier! ”I tillegg har øyeblikkelig havre en høyere glykemisk indeks enn vanlig havre (66 vs. 55), noe som betyr at kroppen din vil bryte dem ned raskere og blodsukkeret ditt vil stige mer og raskere.

Velg alltid vanlig havre. For ekstra smak, fyll dem med frisk frukt, nøtter, frø og krydder (som kanel, muskat, ingefær, vaniljeekstrakt). "Du kan fremdeles koke vanlig havre i mikrobølgeovnen om ett til to minutter om nødvendig - og hvis du virkelig vil holde deg til de øyeblikkelig havregrynspakkene, velg den originale, usmakede versjonen," sier hun.

Fettfri is

"Jeg vet at folk elsker å spise en halvliter iskrem som bare har 280 kalorier i seg, men det er ikke noe for meg," sier Frances Largeman-Roth, RDN og forfatter av Spise i farger. "Disse kostholdskremene inneholder riktignok noen av ingrediensene som ekte iskrem gjør (melk, fløte og sukker), men så tilsett en skummel mengde kalorifrie søtstoffer og tannkjøtt. "I stedet anbefaler Largeman-Roth å gå på ekte, fett is krem. "Ja, det sa jeg. Dette er tingen - du vil holde deg til serveringsstørrelsen på en halv kopp, men når det er den virkelige avtalen, er det super tilfredsstillende. Jeg serverer min i et lite årgangsglass, som ser veldig full ut med den halve koppen som serveres. Og jeg spiser den sakte og gleder meg over hver rik skje. "

Redusert fett peanøttsmør

Mange tror de tar et sunnere valg ved å spise redusere fett peanøttsmør, men ifølge Blakely er fullfettversjonen faktisk sunnere. "Ja, peanøttsmør er omtrent 70 prosent fett, men det er først og fremst enumettet fett som er hjerte sunt og du får en god kilde til fettløselig vitamin E, en antioksidant som er viktig for øye, hjerte og immunhelse, ”sier hun sier. Når produsenter fjerner fettet fra peanøttsmør, tilfører de i tillegg mer salt og / eller sukker for at det skal smake bedre. Dette er tilsetninger som ikke har noen næringsverdi.

Gummy godteri

"Stol på meg, gummier pleide å være min godbit å behandle da jeg var en stresset magasinredaktør," sier Largeman-Roth. ”Jeg ønsket dem også i løpet av de to første svangerskapene mine. Men jeg skjønte at jeg bare fikk i seg en hel del sukker, pluss i de fleste tilfeller kunstige farger og smaker, så jeg sluttet med dem. ”Prøv frosne druer i stedet. “Hvis du trenger noe søtt å kverpe på under Netflix-binge, er en haug med frosne druer akkurat det ernæringsfysiologen bestilte. ”De er tilfredsstillende, deilige og gir naturlig sødme uten noe ekstra sukkere. Frosne druer er også superenkle å lage: skyll og tøm dem og legg dem på et kakeark. Frys i to timer og nyt (de er også fantastiske som isbiter).

Ranchdressing

"Unngå kremete sauser, som ranchdressing eller majonesbaserte fall," anbefaler Davis. De har mye fett og kan legge til mye kalorier i et ellers sunt måltid. Velg olivenolje med litt eddik for et lettere, sunnere alternativ.

Frukt dansk

Flaky konditorivarer og et søtt fruktig sentrum gjør dette til en supersøt og deilig morgenbit. "Jeg får det - men med rundt 300 kalorier og 7 gram mettet fett, pluss 19 gram sukker, er det definitivt ikke en daglig overbærenhet," sier Largeman-Roth. Hun foreslår å bytte inn en Health Warrior Strawberry Shortcake Chia Bar for en grip-and-go frokost. "Når du ønsker noe fruktig og vil ha noe som føles som en godbit, sjekker denne linjen alle boksene. Den friske jordbærsmaken smaker søtt, men den seige baren har bare 3 gram sukker og bare 100 kalorier. Den viktigste ingrediensen er chiafrø, som gir sunt fett og fiber. "

I SLEKT: Ja, sunne oster eksisterer - disse er de beste

Frityrstekt mat

I følge Davis er "fritert mat - som pommes frites, maishunder eller falafel - noe av det verste du kan bestille når du spiser ute på restauranter. ”Frityrsteking tilfører kalorier og mettet fett til mange matvarer som ellers ville vært sunn. I stedet anbefaler Davis å gå til retter som er stekt, wok-kastet eller dampet og inneholder grønnsaker og protein. Panda Express tilbyr for eksempel noen gode alternativer på Wok Smart-menyen som String Bean Chicken Breast, Mushroom Chicken eller Broccoli Beef.