Chai og Irish Cream 2-ingredienshandler Joe's Cocktail Recipe

Varme drikkevarer som gløgg, glühwein og irsk kaffe kan gi en dypt trøstende varme på kalde, grå dager. Hvis du selv har smakt og følt magien i en vellaget varm cocktail kommet vinter, kan du vurdere å ta et halvtrinn utenfor boksen og prøve en ny denne sesongen. Denne cocktailen krever ingen spesiell teknikk. Du trenger ikke noen instrumenter utover det som sannsynligvis er i nærheten av kjøkkenet ditt. Den har bare to ingredienser - vel, to pluss vann - og de kommer sammen med liten innsats.

Ingrediensene? Chai og irsk krem. (Du kan kjøpe begge på Trader Joe's.)

På mange måter smaker denne varme drikken som en slektning til en honning, melke chai, eller til og med en slektning av chai latte. Men det er annerledes, tatt av irsk krem ​​(likøren) til et overraskende sted. Drikken blir chai sett gjennom det tåkevinduet på en pub i Galway om natten. Du får all krydder av chai, de varmende smakene som ingefær, fedd og kardemomme. Disse skinner igjennom den videre oppvarmingen av koffein, varme og litt alkohol.

Irsk krem ​​- Bailey's er det mest fremtredende merket, men Trader Joe's har sitt eget kalt Golden Vale Irish Cream Liqueur - fungerer nesten som ditt standard melketilskudd til varm te. Bare dette er ikke melk, men en frodig, meieri-rik blanding som blander smaker som alderen whisky, sjokolade og vanilje til en helhet så stram at det, uten å se på en ingrediensetikett, er vanskelig å fortelle hva komponentene er. Irsk krem ​​trekker frem den vintre godheten til chai, og chai får rikdom og nyanse fra den irske kremen.

Kort sagt: mange spesiallagde vintersmaker smelter fint sammen.

Når du lager cocktail, vil enhver irsk krem ​​gjøre det. Bailey's, Trader Joe's Golden Vale Irish Cream, eller TJs nye Cocoa Cream Likør er alle deilige alternativer. Noen andre alternativer på markedet har ekstra smak, for eksempel myntesjokolade eller hasselnøtt. Selv om dette absolutt er verdt å teste når du lager denne cocktail, gir smakene til en original irsk krem ​​en fin balanse.

I SLEKT: Handler Joe har nettopp lansert 84 nye ferieprodukter - dette er de 12 beste

For den andre ingrediensen, chai, kan du ta en lignende åpen tilgang. Et stort utvalg av krydret svart te i chai-stil. Den jeg bruker er den krydret chai fra Trader Joe's, den som kommer i en oransje eske med en elefant foran. Denne chai bruker Assam-teblader og en rekke krydder, inkludert stjerneanis, muskat, svart pepper og stekt sikori. For en te som kommer i en pose (i stedet for løst blad), har den en hyggelig krydderblanding og intensitet.

Nå har du de to ingrediensene dine. På tide å lage den varme cocktailen. Det er omtrent så enkelt som du kanskje tror.

Først bratt to chai-teposer i varmt vann i omtrent fem minutter. To eller tre ganger i løpet av de fem minuttene, trekk i te-strengene festet til posene, og sirkle posene gjennom koppen. Hvis teposene dine mangler strenger, bruk en skje til å røre teposen forsiktig slik at fargen synlig og raskere tar seg til vannet. Dette trinnet er å infisere smaken av teblader og krydder mer i drinken din.

Fjern fem posene etter fem minutter. Tilsett to eller tre ss irsk krem. Smak på drikken, og legg gjerne til mer. Du kan føle deg som litt mer av den irske kremen på kaldere netter, for en rikere og litt sterkere versjon. En kopp forener to ingredienser, visst, men de to ingrediensene inneholder mange. Det er skjønnheten med denne cocktailen: i en travel tid på året trenger du ikke gjøre mye arbeid for en mengde krydret varme og smak.

I SLEKT: 7 innsidehemmeligheter Alle handelsmenn Joe's Shoppers burde vite