Hvorfor lunsjpauser er hemmeligheten bak helse og lykke på jobben

Se for deg å stoppe arbeidsdagen kl. 13.00 for å ha en to til tre time siesta. Umulig med din arbeidsbelastning, vet jeg, men det er mer enn bare tradisjon som har holdt denne praksisen i live i mange europeiske land. Det har de kjent i århundrer ta en pause midt på dagen forbedrer helse og produktivitet av arbeidsstyrken (og kjemper for å holde på det). Her på amerikansk, måtte vi vente og se forskningen for å støtte det før vi innså viktigheten.

Akk, den har kommet. Ingen overraskelse her: ifølge forskning fra Tork, vår produktivitet, mentale velvære og generelle arbeidsprestasjoner begynner å lide dramatisk når vi ikke tar en pause midt på arbeidsdagen.

Å fylle bensin med mat er hovedgrunnen til at vi slutter midt på dagen, og det er viktig å gå bort fra skrivebordet for å gjøre dette. Helt ny forskning nettopp publisert i Journal of the American College of Cardiology bekrefter at stillesittende tid er assosiert med økt kardiovaskulær dødelighet blant voksne som driver med minimal til ingen fysisk aktivitet. Og likevel har etterforskere også funnet ut at tid brukt hver uke på å utføre moderat til kraftig aktivitet ser ut til å minske og til og med eliminere dette forholdet. Så ta deg ut og ta en tur for å få litt frisk luft og sollys før du setter deg ned for å spise. Selv om du bare kommer deg ut i bare 15 til 20 minutter, vil du reise deg opp og bevege kroppen og øke humøret og hjelpe deg med å være mer produktiv, kreativ

, og energisk.

I SLEKT: De 7 beste matvarene som gir drivstoff til treningen

Følg denne formelen for å få riktig balanse av næringsstoffer for å holde deg spenstig og våken hele ettermiddagen:

• Den ene halvparten av platen skal være fylt med grønnsaker for eksempel bladgrønnsaker, brokkoli, rød paprika og courgette.
• En fjerdedel av platen fylt med magert kjøtt som kylling, kalkun, tunfisk eller laks.
• En fjerdedel av platen fylt med fullkorn som fullkornsbrød, brun ris eller bygg.
• Sørg for å inkludere for å få ting til å smake bedre litt sunt fett som olivenolje i bandasjen eller avokado på din sandwich eller salat.
• Snacks kan inkludere frukt, nøtter, og yoghurt.

Fortsatt usikker på hva du skal pakke? Her er et perfekt eksempel: En tunfisk eller kalkunsmørbrød på fullkornsbrød med salat, tomat og avokado eller en brun risbolle toppet med sauterte grønnsaker og bakt tofu.

Hvis du kan dele lunsjtimen din med noen venner eller kolleger, er det sosiale samspillet en annen flott teknikk for å få opp energien til en ettermiddag på jobb. Vi har kanskje ikke luksusen av en lang ettermiddagsrushet, men tenker på lunsjtimen din som en mulighet til forbedre helsen din og ytelsen på jobb kan være bare motivasjonen du trenger for å gå bort fra skjerm.