Pan Pan Buttermilk Pancakes Recipe

Steg 2

Visp innmelkmelk, egg, vanilje og 2 ss smeltet smør i en middels bolle til de er kombinert. Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en egen stor bolle. Tilsett melke-egg-blandingen og rør til den bare er kombinert (ikke overmiks).

Trinn 4

Stek til pannekaken er lett gylden og spretter tilbake i midten når den stikkes, 11 til 13 minutter. Ta ut av ovnen og varm slakten til høy. Pensle de resterende 2 ss smeltet smør på pannekaken. Kok til de er gyldenbrune, 1 til 2 minutter, roterer halvveis.

Mix-In Idea 1: Bananer, kanel og hakkede peanøtter
Bland 2 ts malt kanel i røren med de tørre ingrediensene, og forbered deretter oppskriften som skrevet. Skrap røren i pannen og topp med 2 skiver bananer. Stekes etter oppskrift, pensle med smeltet smør og topp med 1 ss kornsukker før du broiler. Server toppet med ½ kopp hakkede, saltede ristede peanøtter.

Mix-In Idea 2: blåbær, sitronskall og pudret sukker
Bland 2 ts sitronskall (fra 1 sitron) i røren med melken, og forbered deretter oppskriften som skrevet. Skrap røren i pannen og topp med 1 kopp friske eller frosne blåbær. Stek deretter broil etter oppskrift. Støv med pulverisert sukker.

Mix-In Idea 3: Bringebær og kremostvirvel
Visp ¾ kopp (6 gram) romtemperert kremost med ¼ kopp melk og 3 ss pulverisert sukker til det er helt glatt. Forbered pannekakedeigen etter oppskrift og skrap i panne. Prikk kremostblanding jevnt over pannekakedeig, bruk deretter en smørkniv eller et grillspyd for å lage et virvelmønster. Prikk med 1 ½ kopp (6 gram) friske bringebær. Stek deretter broil etter oppskrift.