Bittersøt sjokoladekakeoppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Plasser stativet midt i ovnen. Forvarm ovnen til 350 ° F. Gni innsiden av en 8-tommers kakepanne eller springformpanne med smør. Surr melet rundt for å belegge pannen, og tapp deretter ut det overskytende.
Steg 2
Kombiner sjokoladen og smøret i toppen av en dobbel kjele over det småkoke vannet. Rør av og til til sjokoladen er smeltet. Sett til side for å avkjøle.
Trinn 3
Sikt i mellomtiden melet, bakepulveret og saltet i en bolle. Visp sammen og sett til side.
Trinn 4
Kombiner eggene og vaniljeekstrakten i en stor bolle, og visp til de er skummede. Tilsett sukkeret og visp ca 1 minutt eller til det er lett og skummende. Bland inn sjokoladeblandingen. Tilsett melblandingen i 2 partier, visp til den blandes helt hver gang.
Trinn 5
Hell røren i den tilberedte pannen. Stek 22 til 25 minutter eller til et grillspyd som er satt inn 1 tomme fra kanten, kommer rent ut. (Når grillspydet er satt i midten, skal litt fuktig røre feste seg til det.) Avkjøl kaken på et stativ i 10 minutter, og vend deretter inn på en tallerken. Vend tilbake på stativet slik at den blanke siden er oppe. Avkjøl kaken helt før du skyver den på en serveringsplate. Sikt kakaoen over toppen.
Jeg ga den til stemoren min, og hun bakte den og elsket er så mye. det fungerte så bra, og det var veldig bra
prøvd 2 ganger. første gang det var fantastisk; kokte den nesten en time så den var litt mer tørr, og serverte den med sjokolade-espresso dryppet vaniljeis - "ren himmel" er det gruppen sa. Andre gang- fulgte instruksjonene, og det var som konsistensen av tykk frosting. (smakte kjempebra skjønt) og servert med kaffe-iskrem - ingen sammenligning - ikke så bra!! første forsøk var fantastisk.