Apple Kaffekake Vri Med Giant Crumbs Recipe

Trinn 1

Forvarm ovnen til 375 ° F. Kombiner epler, pekannøtter, brunt sukker, sitronsaft, vanilje, kanel, salt og muskatnøtt i en stor bolle.

Steg 2

Rull ut den halvmåne rulledeigen på et lett melet stykke pergamentpapir. Klem sammen alle sømmer slik at du har et jevnt rektangel uten hull. Vend deigen over og gjenta. Overfør pergamentet med deigen til en bakeplate.

Trinn 3

Pensle deigen med 1 ss smeltet smør og topp med epleblandingen, og etterlater en ½ tommers kant. Begynn med den korte enden nærmest deg, kjev deigen forsiktig inn i en tømmerstokk og legg sømmen ned og klyp sammen små tårer mens du går. Gjør 8 kutt i deigen, og skiver nesten til bunnen, men ikke skjær helt gjennom, og skap 1 tommers tykke ruller.

Trinn 4

Legg den ytterste høyre rullen forsiktig flatt på pergamentpapiret. Fortsett med de neste parene slik at rullene overlapper hverandre, og dann en halvcirkel mens du går. Når du kommer til midtrullen, legger du den motsatt retning. Oppsamle tømmerstokken i en sirkulær krans, form når du går og tinde enden av den siste rullen under den første. Pensle med gjenværende spiseskje smør. Overfør til en stekeplate.

Trinn 5

Lag smulene: I en liten bolle kombiner du brunt sukker, kanel, ingefær, salt og smeltet smør til det kombineres. Rør inn mel til det blir klumper (blandingen skal holde formen når den klemmes). Bryt i store smuler med fingrene og spred over vri.

Trinn 6

Stek, roter halvveis, til vridningen er gyllenbrun, 25 til 30 minutter. Dekk til med folie og fortsett å bake til eplene er myke når de er gjennomboret med en gaffel, omtrent 10 minutter til. Serveres varm.