10 ting du virkelig ikke burde kjøleskap
Kjøleskapet kan virke som et allsidig sted å lagre mange forskjellige typer mat, men det er egentlig ikke tilfelle, fordi visse matvarer ikke har noen ting å henge i kjøleskapet. Den plassen er til vegetabilsk lagring vanligvis, sikkert, og frukt og kjøtt og meieriprodukter hører også hjemme i kjøleskapet, men disse reglene er ikke alltid sanne. Enkelte grønnsaker og krydder trives best ved temperaturer over det i det kalde kjøleskapstemperatur, og å oppbevare dem i kjøleskapet kan faktisk forkorte holdbarheten - eller til og med forverre kvaliteten på maten.
Følg disse retningslinjene for å oppbevare alle matvarene dine der de hører hjemme, og hvor de kan vare så lenge som mulig, så sparer du deg penger mens du kutter ned matsvinnet. Med hell, vil du aldri strekke deg etter et brød bare for å finne det langt forbi det første igjen. Det beste av alt: å følge disse retningslinjene krever ikke engang forståelse av hvordan kjøleskapet fungerer— Alt du trenger å vite er at visse gjenstander er best igjen i romtemperatur.
I SLEKT: Trenger gresskarpai å kjøles?
Den kan leve lykkelig i spiskammeret i opptil tre år, så det er ikke nødvendig å stikke varm saus i kjøleskapet.
Kjøling påvirker smaken av poteter negativt, så lagre dem i spiskammeret i papirposer. (Plastposer fanger fuktighet og hastighet forfall.) De fleste varianter bør vare i tre uker.
Kjøleskapet tørker brød raskt ut. Hold i stedet det du vil spise innen fire dager ved romtemperatur, og frys resten.
Løk som den originale nettposen (eller en hvilken som helst pose som tillater luftsirkulasjon) i spiskammeret. Bare hold løk vekk fra poteter, som avgir fuktighet og gasser som kan føre til at løk råtner.
Sett batteriene i en skuff i romtemperatur. Ekstrem kulde (eller varme) kan redusere ytelsen.
Hvitløk vil gjøre det bra i to måneder i spiskammeret. Oppbevar den løs, så luft kan bevege seg rundt den.
Tomater kan bli ømme i kjøleskapet, så la dem ligge på en disk, av plastposer. Lagre dem i en papirpose for å øke modningen. Når de er modne, vil de vare i omtrent tre dager.
Kjøleskapet (og fryseren) skaper kondens, noe som kan påvirke smaken til både malt kaffe og kaffebønner. Kaffe klarer seg best i en lufttett beholder i spiskammeret, i stedet.
Å holde neglelakk i kjøleskapet kan føre til at den tykner. Oppbevar neglelakk ved romtemperatur, vekk fra direkte sollys, for best mulig resultat.
Variasjoner av squash som eikenøtt, butternut, delicata og spaghetti vil vare i omtrent en måned eller mer i spiskammeret.